laugardagur, 2. september 2017

Laukhringir



Stökkir undir tönn, milt laukbragð, saltir, smá chili...
Jább.
fullkomnun! 






Laukhringir  - uppskrift 

 1 Stór hótellaukur eða 2 venjulegir laukar eru skornir niður í mjög þunna hringi

sett í skál með 2 bollum af létt-súrmjólk (venjuleg súrmjólk með smá mjólk ef ekki annað er til) (þetta á að gera klst fyrir eldun)

Þegar komið er að því að djupsteikja hringina er slatti af olíu hitaður í stórum potti og hveitið undibúið

Hveiti: 
2 bollar hveiti
1 tsk salt
1 tsk paprikukrydd
1 tsk chillikrydd
nýmalaður svartur pipar
Þegar olían er orðin heit er laukhringjunum dýft ofan í hveitið með töng og velt þar um (það er í lagi að þetta festist aðeins saman) 
-önnur aðferð er að setja hveitið í ziplock poka og laukhringina útí þar og velta öllu saman. 


Eldað í olíunni þar til að þetta er brúnt og snúið af og til 

Gott er að strá fínu sjávarsalti yfir þá þegar þeir eru að þorna á pappír eftir steikinguna 

p.s. ÞETTA ER GEÐVEIKT GOTT og alveg eins og maður fær á veitingastöðum. 


Engin ummæli:

Skrifa ummæli

Ragna.is er matarbloggsíða með sniðugum og auðveldum uppskriftum að gómsætum kökum, mat, meðlæti, brauðum, súpum og fleira.
Myndir fylgja flestum uppskriftum :)