laugardagur, 23. apríl 2016

Snúðakaka






Snúða- eitthvað getur bara ekki klikkað og það gerir þessi kaka svo sannarlega ekki :) 



Þetta er mjúk kaka með bráðnum kanil/púðursykri innaní sem er unaðslegt að borða með stóru glasi af mjólk :) Ég ætla ekki að svekkja ykkur með að segja að þetta séu snúðar sem eru líka kaka... þetta er kaka sem svipar nokkuð til snúða með kanilfyllingu og þess vegna hlýtur kakan þetta nafn ;)

Best finnst mér kakan vera þegar hún er volg og borða þá hana þá gjarnan með rjóma en einnig er hún góð köld svo örvæntið ekki þó að hún klárist ekki í fyrsta rennsli ;) 

Einn mesti kostur þessarar köku er að hún er búin til úr hráefnum sem maður á alla jafna til og það tekur afar lítinn tíma að gera hana (þarf ekki hrærivél eða handþeytara).



Öll hráefni sett í skál fyrir utan bráðið smjör 
Hrært saman
úr verður mjög þykk deigsoppa 

hér er búið að hræra smjörinu saman við
kanilblandan undirbúin. Sjáið að ég þvæ ekki einu sinni skálina inná milli ;) hér er allt gert til að hafa þetta sem einfaldast 

kanilblandan hrærð saman
kanilblöndunni dreift jafnt yfir deigið 
skorið í gegnum deigið með hníf til þess að blanda henni aðeins saman við



inní ofn, taka út, setja glassúr yfir, skera og NJÓTA ! :)



Uppskrift 
Kaka:
480 gr hveiti
250 gr sykur
1/2 tsk salt
4 tsk lyftiduft
3 3/4 dl mjólk
2 egg
2 tsk vanilluextract/dropar
75 gr smjör (brætt)

kanilblanda:
225 gr smjör (mjúkt)
100 gr púðursykur
2 msk hveiti
1 msk kanill
(2 dl hnetur ef vill)


Aðferð

Kaka:
-Blanda saman í skál öllu nema bræddu smjöri. Hræra saman þar til að myndast samfellt deig
-Blanda bræddu smjörinu saman í 2 skömmtum og hræra vel.
-Smyrja í smurt skúffukökuform

Kanilblanda
-Blanda saman í skál mjúku smjöri (hægt að lina það á lágum krafti í örbylgju ef það er að koma beint úr ísskápnum), hveiti, kanil og púðursykur og hræra vel saman
-Setja í doppum yfir allt deigið og fara svo í gegnum doppurnar með hníf og blanda kanilblöndunni þannig við deigið

Baka í miðjum ofni á 180°C í 30-35 mín

Ofaná 
-Þegar kakan er bökuð og aðeins búin að kólna er gerður glassúr úr mjólk, flórsykri og vanilluextract/dropum. Magn og þykkt fer eiginlega alveg eftir smekk


njótið  ! ;)













1 ummæli:

  1. Thanks for sharing, nice post!

    Chia sẻ bí quyết kinh nghiệm mua hàng trên aliexpress có đảm bảo không cũng như cách mua như thế nào, chia sẻ các bạn cách mua hàng trên aliexpress về Việt Nam uy tín, hay dây rốn quấn cổ 2 vòng sinh thường được không phải xử lý nhu thế nào hay việc thai sinh mổ bao lâu thì được gen bụng có sao không, cách điều trị ra sao hay giải thích hiện tượng sau sinh bao lâu thì bôi rượu gừng nghệ hay máu báo có thai là máu gì như thế nào hay có thai ngoài tử cung ra máu màu gì và việc bóc tách túi thai có nguy hiểm không hay thai ngoài tử cung thử que có lên vạch không chế độ nghỉ ngơi như thế nào cho hợp lý, mua hàng với hướng dẫn mua hàng trên aliexpress hay bài viết chia sẻ kinh nghiệm mua hàng cực chất lượng, uy tín với bài cách mua hàng aliexpress nhanh nhất và an toàn nhất hay hướng dẫn các mẹ cách mua hàng kinh nghiệm mua hàng trên aliexpress có đảm bảo an toàn, chất lương hay hàng hóa trên Aliexpress có tốt không việc mua hàng khiến nhiều người lo lắng mua hàng trên aliexpress có an toàn không.

    SvaraEyða

Ragna.is er matarbloggsíða með sniðugum og auðveldum uppskriftum að gómsætum kökum, mat, meðlæti, brauðum, súpum og fleira.
Myndir fylgja flestum uppskriftum :)