tag:blogger.com,1999:blog-58011602024-03-05T19:16:06.424+00:00Ragna.is....og allt sem ilmaregummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.comBlogger1580125tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-70380147848389870442023-12-21T16:47:00.004+00:002023-12-21T17:35:09.575+00:00Rauðkál <h4 style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid3sFSNb0TS2tYXPlhg_-JWXk2VizGF__jsdLVUP08aaiAQ1A7bKR0AiZOvT5UuBFiQ4owKaMWZhv7qYsKUroQDSPdwrF0re20HkIaciTxsqf0LO79l3qltiqTp-GrwNJgBKZIIlfjzkKFC4ApQAofwgTFjtMnv1KakiWp7rsuL196RkU50Q2m/s4032/IMG_3898.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="435" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid3sFSNb0TS2tYXPlhg_-JWXk2VizGF__jsdLVUP08aaiAQ1A7bKR0AiZOvT5UuBFiQ4owKaMWZhv7qYsKUroQDSPdwrF0re20HkIaciTxsqf0LO79l3qltiqTp-GrwNJgBKZIIlfjzkKFC4ApQAofwgTFjtMnv1KakiWp7rsuL196RkU50Q2m/w326-h435/IMG_3898.jpeg" width="326" /></a></div><br /></h4><h4 style="text-align: left;"><br /></h4><h4 style="text-align: left;">Jólarauðkálið, hið eina sanna og hérna kemur uppskrift að heimagerðu Jólarauðkáli! </h4><p style="text-align: left;">Lykin af jólarauðkálinu sem mallar á eldavélinni setur svoldið jólin í húsið. Mögulega er það vegna þess að þetta eitt af þessum verkum sem maður kýs að gera korter í jól. </p><p style="text-align: left;">Persónulega finnst mér best að velja smáa rauðkálshausa þar sem blöðin í þeim eru fíngerðari og verða betri þegar búið er að saxa þau niður í strimla. Ég er líka ekkert of sparsöm á ljót og þykk blöð utan á rauðkálshausunum og tek þá hiklaust af áður en ég saxa. Það eru jú jólin! </p><h4 style="text-align: left;">Uppskrift</h4><div style="text-align: left;">700 gr fínt saxað ferskt rauðkál </div><div style="text-align: left;">50 gr smjör</div><div style="text-align: left;">50 ml rauðvínsedik </div><div style="text-align: left;">50 ml Rubena saft (eða 3 msk rifsberjahlaup)</div><div style="text-align: left;">safi og rifið hýði af einni mandarínu </div><div style="text-align: left;">3 msk sykur</div><div style="text-align: left;">1 stöng kanill</div><div style="text-align: left;">6 stk negulnaglar </div><div style="text-align: left;">1 lárviðarlauf </div><div style="text-align: left;">1/2 tsk salt </div><div style="text-align: left;">1/4 tsk svartur pipar </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><h4 style="text-align: left;">Aðferð</h4><div style="text-align: left;">-Skerið hausana í tvennt og skerið rótina innanúr hausunum (sjá mynd) </div><div style="text-align: left;">-Skerið hausana aftur í tvennt svo að þið eruð með 1/4 haus og saxið þá svo í strimla eins fínt og þið treystið ykkur í (þeir sem vilja geta notað gróft rifjárn eða matvinnsluvél með grófasta rifjárninu) </div><div style="text-align: left;">-Steikið rauðkálið í smjöri á rúmlega miðlungs hita í 10 mínútur og hrærið á meðan</div><div style="text-align: left;">-Bætið öllum öðrum innihaldsefnum uppskriftarinnar útí og látið suðuna koma upp. Setjið lokið á og látið malla í 60 mínútur á lágum hita með lokið á. </div><div style="text-align: left;">-smakkið til hvort ykkur finnist vanta sykur </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Setjið í krukkur og geymið í ísskáp. </div><div style="text-align: left;">Mér finnst best að velgja rauðkálið örlítið áður en ég ber það fram. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX34VlRr8UU19cemu3eV_cQjvZJFmvJOwZK0HhPJxp18bjQFBucHddqb2zZqPAlPaSXQ-i9BZhc_cDgpMtYdoR0Tm7w2gCelTdTe2GO89cITxPZY0Q1le34LRWcpTBG8nl7naVyNuF_0l0c9mtW4uDyjha_xuslhHm2i6BnjTfvuma9UzvfWFM/s3024/IMG_3894.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX34VlRr8UU19cemu3eV_cQjvZJFmvJOwZK0HhPJxp18bjQFBucHddqb2zZqPAlPaSXQ-i9BZhc_cDgpMtYdoR0Tm7w2gCelTdTe2GO89cITxPZY0Q1le34LRWcpTBG8nl7naVyNuF_0l0c9mtW4uDyjha_xuslhHm2i6BnjTfvuma9UzvfWFM/s320/IMG_3894.jpeg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2 smári rauðkálshausar</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcENnouw-WVBYdUVqtWfoXrvz5l6IV9jhX3j5lY65oRH7jayRBJz3iZ83g93gUEw-5SoTqJ1abndp2K8ct92xjYnjS_qUg_y4pTy-UavtlhAQ9ZaqLcDTK6fhye5GTd_osWsvePpwZRnVro7w12AajloTQ4-LTwyXwUCi_6uffrEB-9KBFs4Fr/s4032/IMG_3895.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Jólarauðkálssuppskrift" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcENnouw-WVBYdUVqtWfoXrvz5l6IV9jhX3j5lY65oRH7jayRBJz3iZ83g93gUEw-5SoTqJ1abndp2K8ct92xjYnjS_qUg_y4pTy-UavtlhAQ9ZaqLcDTK6fhye5GTd_osWsvePpwZRnVro7w12AajloTQ4-LTwyXwUCi_6uffrEB-9KBFs4Fr/w480-h640/IMG_3895.jpeg" title="Skornir í tvennt og rótin skorin úr." width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skornir í tvennt og rótin skorin úr.</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCADFhQYgyV4F3nkjG8IlELmk8vIz_x6iJRJvPyqRr-c571YbH0y1mUYQBbpySQU9wHYS0xPCXBzEnR00K9xHo63Pdpzipao5q_pJamN5dXB9jdDr9qIWDAhRUW9-nx9dJEkimYBvT5gIHJ6AclSZhPd51C5SF9k3K7kkhA_tAHhv0kCuGNSn/s4032/IMG_3896.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="jólarauðkál" border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCADFhQYgyV4F3nkjG8IlELmk8vIz_x6iJRJvPyqRr-c571YbH0y1mUYQBbpySQU9wHYS0xPCXBzEnR00K9xHo63Pdpzipao5q_pJamN5dXB9jdDr9qIWDAhRUW9-nx9dJEkimYBvT5gIHJ6AclSZhPd51C5SF9k3K7kkhA_tAHhv0kCuGNSn/w640-h480/IMG_3896.jpeg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">skornir í ferninga</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCw4lm1MRJ6fSKz25YeJOiDiM_L1pOcS5RDazqwh0EHBwcuS_bfHqLOd6y39g5ezN35y42YCofeuIRKy_Z0ML1mp98PShfQ-rSimeiYLlKHouzoC-6uZXo8uyePlFMOPIOUbPn45E-UjmpQvYWTB0hn612I8xMufeSfaXJUrWF-jbmtZ7vRyCW/s4032/IMG_3897.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCw4lm1MRJ6fSKz25YeJOiDiM_L1pOcS5RDazqwh0EHBwcuS_bfHqLOd6y39g5ezN35y42YCofeuIRKy_Z0ML1mp98PShfQ-rSimeiYLlKHouzoC-6uZXo8uyePlFMOPIOUbPn45E-UjmpQvYWTB0hn612I8xMufeSfaXJUrWF-jbmtZ7vRyCW/s320/IMG_3897.jpeg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saxað í fíngerða strimla, annað hvort með hníf eða grófu rifjárni </td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZoquVMr9BcjihtSAnHH8yNaALYjeP1mFel7_gkHSJwt8p1mL3d5TBC3H-rmyuKKkTucjeS535k_IrUZLcwfcjh8cVMwmeX4HnjDVArSOCTD2CWOcGicK05K8LPrq6rKUn8F-IPZaaAglH49lTU54G_ZHMGErU-HcA_6nf4Fpq7iBnYWok-p3/s4032/IMG_3898.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rauðkál uppskrift" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZoquVMr9BcjihtSAnHH8yNaALYjeP1mFel7_gkHSJwt8p1mL3d5TBC3H-rmyuKKkTucjeS535k_IrUZLcwfcjh8cVMwmeX4HnjDVArSOCTD2CWOcGicK05K8LPrq6rKUn8F-IPZaaAglH49lTU54G_ZHMGErU-HcA_6nf4Fpq7iBnYWok-p3/w480-h640/IMG_3898.jpeg" title="2 fremur smáir rauðkálsshausar" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bryjið á að steikja rauðkálið í smjöri í 10 mínúturi og bætið svo restinni útí, látið sjóða í 60 mínútur áður en allt er sett í krukkur sem lokast vel - geymist í ísskáp</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-89289637602877704192023-09-12T07:00:00.001+00:002023-09-12T07:00:00.132+00:00Sítrónuformkaka <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHUAecOhe6fX43q-E6VixVJAgQVm24DQ-_9vMh5AnTPeXQnmZNE1kw9FFAnXIPnvuzxS_AjOkcdP7RAWSOeaDYbKpnTk-2-Rcp_6jcEYL2-GGlImAoUPAi5OjYJ0qonKQGC8zyMguLtNHj5OIkl0GxUZr-LKM1hIO_LsjuEsLqyyNyuvX3lBx/s4032/IMG_0914.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHUAecOhe6fX43q-E6VixVJAgQVm24DQ-_9vMh5AnTPeXQnmZNE1kw9FFAnXIPnvuzxS_AjOkcdP7RAWSOeaDYbKpnTk-2-Rcp_6jcEYL2-GGlImAoUPAi5OjYJ0qonKQGC8zyMguLtNHj5OIkl0GxUZr-LKM1hIO_LsjuEsLqyyNyuvX3lBx/s16000/IMG_0914.HEIC" title="Sítrónukaka." /></a></p><p><br /></p><p>Við vorum svo lukkuleg að fá 3 sítrónur af sítrónutrénu okkar núna í lok sumars. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Jux8ujKC9-WWTO6iDFzk28OSdp4Yh2kTDjAv3wSfZe5PLxqO5jX5D0qctLPfRRAxeXMz-bPzAsbmtOvwD9N6qXzmpHbar6gMHky0SKMI6rqDbSypG_TLQljZrtP5vAJ9RKy1lNf-XS48We5UY9Ytdh2QCOymPMCOPinqZnIugGW47Ow8yPo1/s4032/IMG_0883.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Jux8ujKC9-WWTO6iDFzk28OSdp4Yh2kTDjAv3wSfZe5PLxqO5jX5D0qctLPfRRAxeXMz-bPzAsbmtOvwD9N6qXzmpHbar6gMHky0SKMI6rqDbSypG_TLQljZrtP5vAJ9RKy1lNf-XS48We5UY9Ytdh2QCOymPMCOPinqZnIugGW47Ow8yPo1/s16000/IMG_0883.HEIC" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Börn að baka" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Jux8ujKC9-WWTO6iDFzk28OSdp4Yh2kTDjAv3wSfZe5PLxqO5jX5D0qctLPfRRAxeXMz-bPzAsbmtOvwD9N6qXzmpHbar6gMHky0SKMI6rqDbSypG_TLQljZrtP5vAJ9RKy1lNf-XS48We5UY9Ytdh2QCOymPMCOPinqZnIugGW47Ow8yPo1/s4032/IMG_0883.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qpslmuI0Z-ZdP-3litb-8aFBhnFyg8h3G-FZnoatGaOPHxwlPJ0F0MyHpLMPy_dR-_pSOcvYtMqZLy-R1qmBIW_vMHMiEi_aI98jqZD80HUt9alVWQWx7D9bxFAPghYMbwoGd3_HnRhBvZ3C2yEPwr2pvc4ZrGW60rqOcZk7z5YE6YzF7xhv/s4032/IMG_0876.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qpslmuI0Z-ZdP-3litb-8aFBhnFyg8h3G-FZnoatGaOPHxwlPJ0F0MyHpLMPy_dR-_pSOcvYtMqZLy-R1qmBIW_vMHMiEi_aI98jqZD80HUt9alVWQWx7D9bxFAPghYMbwoGd3_HnRhBvZ3C2yEPwr2pvc4ZrGW60rqOcZk7z5YE6YzF7xhv/s16000/IMG_0876.HEIC" title="Heimaræktaðar sítrónur" /></a></div></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p>Krakkarnir vildu ólm gera sítrónuköku svo við gerðum eina slíka. </p><p>Ég deili hér uppskriftinni með ykkur og hvet ykkur til að fá börnin á heimilinu til að taka þátt í bakstri. Þessi kaka er frábær fyrir unga bakstursofurhuga þar sem það þarf einföld mælitæki (desílítramál, teskeiðar og matskeiðar) og þau fá að spreyta sig í að brjóta egg sem er alltaf spennandi áhættuatriði. </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bmlnvaIrtXOP0I-M6aWi4_xN5GH8_qmky6X3Qbr-LdAUn5yeEzRN96OfF_XGKodJyji4yw8p-ULFavb00puUlh8aJ-GkMyMx5JZSGP91qKYwf5wxC-zLVJLJXEXjP5oCs1-JzhDfFxT8fbE_k8JCv1__xrTlrYnsaki2II23HixYayQSjM-s/s4032/IMG_0880.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bmlnvaIrtXOP0I-M6aWi4_xN5GH8_qmky6X3Qbr-LdAUn5yeEzRN96OfF_XGKodJyji4yw8p-ULFavb00puUlh8aJ-GkMyMx5JZSGP91qKYwf5wxC-zLVJLJXEXjP5oCs1-JzhDfFxT8fbE_k8JCv1__xrTlrYnsaki2II23HixYayQSjM-s/s16000/IMG_0880.HEIC" title="Krakkar að baka" /></a></p><p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Uppskrift</h3><div style="text-align: left;"><i>fyrir eitt form </i></div><p><br /></p><div style="text-align: left;">Kaka</div><div style="text-align: left;">2 egg <br />2 dl sykur <br />1 dl olía </div><div style="text-align: left;">2 dl súrmjólk </div><div style="text-align: left;">2 tsk lyftiduft </div><div style="text-align: left;">2 msk sítrónusafi </div><div style="text-align: left;">2 msk rifinn sítrónubörkur </div><div style="text-align: left;">2 dl hveiti </div><div style="text-align: left;">2 dropar af gulum matarlit</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Glassúr </div><div style="text-align: left;">3 dl flórsykur </div><div style="text-align: left;">2 msk sítrónusafi </div><div style="text-align: left;">vatn eftir þörfum</div><div style="text-align: left;">(Ath, það er nauðsynlegt að hafa þetta krem eins þykkt og hægt er) </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð </h3><div style="text-align: left;">-Stillið ofninn á 180°C og blástur </div><div style="text-align: left;">-Hrærið saman olíu, eggi, sykri, sítrónusafa og súrmjólk</div><div style="text-align: left;">-Bætið saman við rifnum sítrónuberki, hveiti og lyftidufti, endið með að setja smá matarlit til að kakan verði gul.</div><div style="text-align: left;">-Setjið í smurt formkokuform.</div><div style="text-align: left;">-Baki í um 50 mínútur í miðjum ofni á blæstri eða þar til prjónn sem stungið er miðja kökuna kemur hreinn út (það fer aðeins eftir hve langt formið er, hve lengi það þarf að baka kökuna) </div><div style="text-align: left;">-Látið kökuna kólna</div><div style="text-align: left;">-gerið glassúrinn og setjið hann með skeið yfir toppinn á kökunni, glassúrinn fletur sig sjálfur út og mun leka aðeins niður kökuna. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBakvvQydHWYegRv-u8TpDi0alpykdsqYED8zaA5poCduOD06gCh1lQ7NH0pp7bRmNp-B8hMjv917xEttbsOwVE6OQ_UPBc9BwJ1NtZWx4n-mZSAVLSl3avJVsAcCAGVclNbCJNiy4DnbfSI1uvspNK6537Vk_G2_qdAPf8RvxvSg3-CxJHM9c/s4032/IMG_0913.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBakvvQydHWYegRv-u8TpDi0alpykdsqYED8zaA5poCduOD06gCh1lQ7NH0pp7bRmNp-B8hMjv917xEttbsOwVE6OQ_UPBc9BwJ1NtZWx4n-mZSAVLSl3avJVsAcCAGVclNbCJNiy4DnbfSI1uvspNK6537Vk_G2_qdAPf8RvxvSg3-CxJHM9c/s16000/IMG_0913.HEIC" title="Væn sneið af köku." /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-61711715609617848072023-09-05T20:02:00.008+00:002023-09-05T20:02:45.972+00:00Rúgbrauð <p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwrQZuHmKwqda8upcb_gHF3cnfW8MPgD4txVsTxgDkTQJP8iXYO8meWfaZKDEH3kcdkILswITcQ477bCEjZnm5jb3tYpYC5mftbOT7-hP5Aw7Q-7LS-Q0gABJfLOceqEHSWYDAl3maSouc-SJs1v6rhprnGoWdWFy32iQn21KzEgDnvP6wmQ_y/s2048/IMG_1133.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rúgbrauðsuppskrift" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwrQZuHmKwqda8upcb_gHF3cnfW8MPgD4txVsTxgDkTQJP8iXYO8meWfaZKDEH3kcdkILswITcQ477bCEjZnm5jb3tYpYC5mftbOT7-hP5Aw7Q-7LS-Q0gABJfLOceqEHSWYDAl3maSouc-SJs1v6rhprnGoWdWFy32iQn21KzEgDnvP6wmQ_y/s16000/IMG_1133.jpeg" title="Rúgbrauð" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rúgbrauð</td></tr></tbody></table></p><h4 style="text-align: left;">Sætt, kraftmikið og dökkt rúgbrauð. Alveg sturlað gott.</h4><p></p><p>Ég baka stóra uppskrift, sker niður í kubba og frysti. Tek svo kubbana út þegar ég hef fisk í matinn eða þegar það er mikill brauðskortur í nesti fyrir krakkana í skólann. Þau satt að segja elska þetta með nóg af smjöri.</p><p>Þetta er ekki soðið brauð, en þetta er jafn gott. Það þarf ekki að setja þetta í mjólkurfernur, en það má. Einhversstaðar heyrði ég að mjólkurfernurnar væru ekki framleiddar með það í huga að þær séu hitaðar upp í 100°C og það sé mögulegt að það leki úr þeim "efni" inn í brauðið og þar með ákvað ég að ég myndi ekki þurfa að standa í þesskonar tilraunum með fjölskyldumeðlimi. </p><p>Ég keypti mér Gastro-bakka og lok, eins og þessa sem notaðir eru á veitingastöðum. Þeir fást á ýmsum stöðum. Minn er að stærðinni 1/2. </p><p>Þessa stærð að uppskrift að rúgbrauði er vel hægt að setja í stóru steikarpottana sem leynast á mörgum heimilum eða minnka um helming og setja í 2 formkökuform og álpappír yfir þegar það er bakað. </p><h2 style="text-align: left;">Uppskrift </h2><div style="text-align: left;">600 gr rúgmjöl </div><div style="text-align: left;">330 gr heilhveiti </div><div style="text-align: left;">1150 ml súrmjólk </div><div style="text-align: left;">200 gr púðursykur </div><div style="text-align: left;">430 gr sýróp </div><div style="text-align: left;">17 gr matarsódi </div><div style="text-align: left;">13 gr salt </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð: </h3><div>-Aðferðin er ekki flókin. Allt er sett í skál og blandað saman. Sett í smurt form og lok eða álpappír settur yfir. </div><div>-Mér finnst sjálfri gott að láta deigið standa í forminu í 30 mínútur áður en ég set þetta í form svo að rúgurinn og heilhveitið blotni vel áður en bakstur hefst.</div><div>-Bakist við 100°C </div><div>-Sé all deigið bakað í einu formi, bakið það þá í 11 klst. Bakið þið það í smærri einingum, bakið það þá í 10 klst. </div><div>-Ég set tímaniðurtalninguna af stað á ofninum og brauðið bakast yfir nótt hjá mér. Ofninn slekkur á sér þegar hann er búinn og okkar býður þá vanalega ylvolgt rúgbrauð á morgnana. </div><div><br /></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfj6HGJuACC1RfHMyPYXDJVYIt4YB3UEO1KV-j5tRI3AQ-d49YXb--WVjdq2iU2v_hgtJKyAHthOAexS5CSJWq1oYbGMXZKH7pgwXcOS6dWoJb1ayXeLYPtT8qfvu6PjlkBmZfHOibKMr-EpjxvQKbDbE8f2u7cpKltrnG3u4OHo76OowE-63-/s4032/IMG_1103.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rúgbrauðsuppskrift" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfj6HGJuACC1RfHMyPYXDJVYIt4YB3UEO1KV-j5tRI3AQ-d49YXb--WVjdq2iU2v_hgtJKyAHthOAexS5CSJWq1oYbGMXZKH7pgwXcOS6dWoJb1ayXeLYPtT8qfvu6PjlkBmZfHOibKMr-EpjxvQKbDbE8f2u7cpKltrnG3u4OHo76OowE-63-/s16000/IMG_1103.HEIC" title="Rúgbrauð" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öllum innihaldsefnum blandað saman </td></tr></tbody></table><br /></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg0t3XgNH9WRXf4tpALG9Fetlk2PZmbqFPbm25gW9fJV0_WUHvA47Yr6_34kXsiSpExxAKgCnObajh6tsbJ9Ou3e9W4eN7fiozH2h5uY4nCu9kgf0xNLhYYLMSdsfkDfsxqzZh5ZUj1-0nIdU_h4NTdMvxQ4MANbELhbFB6ZqHeC5jlnLldIAm/s4032/IMG_1107.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rúgbrauðsuppskrift" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg0t3XgNH9WRXf4tpALG9Fetlk2PZmbqFPbm25gW9fJV0_WUHvA47Yr6_34kXsiSpExxAKgCnObajh6tsbJ9Ou3e9W4eN7fiozH2h5uY4nCu9kgf0xNLhYYLMSdsfkDfsxqzZh5ZUj1-0nIdU_h4NTdMvxQ4MANbELhbFB6ZqHeC5jlnLldIAm/s16000/IMG_1107.HEIC" title="Rúgbrauð" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Deigsoppan tilbúin í bakstur. Mikilvægt að hafa lok eða álpappír yfir</td></tr></tbody></table><br /></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSUyQVqOwZeioo-tjW-rs0TmDuRUtV6NxHP1EyjIvGuinLFP6frJaeU2abguTDfHdSG45Ab482gJcmrmRF79HICDumYFyVHjpAczBtX9WcieciL6GxQI8wz5z5JBnQQbOrpFj7TLK6s0AtOLixdsURlKeSAaN8VXJVJfNUj-8eJNynPg2VPx1/s4032/IMG_1114.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Rúgbrauð uppskrift" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSUyQVqOwZeioo-tjW-rs0TmDuRUtV6NxHP1EyjIvGuinLFP6frJaeU2abguTDfHdSG45Ab482gJcmrmRF79HICDumYFyVHjpAczBtX9WcieciL6GxQI8wz5z5JBnQQbOrpFj7TLK6s0AtOLixdsURlKeSAaN8VXJVJfNUj-8eJNynPg2VPx1/s16000/IMG_1114.HEIC" title="Rúgbrauð" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nýbakað og volgt, skorið í kubba og svo fryst </td></tr></tbody></table></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQnOeB_6V7RtadRCoIXDDWnRiH67J_BNiOu4EkIKTK94N5qasVOx84TNKKZjKygv4wdRzL-s-wOQGkOvPm7n1zRRxDFjWjn-6ssDH4X2Ru1Zv9HzS30kYhd_pYidCN2JeYtqrTYUPb_-ihNaSujiEfSjdLwAc2djZmQPG-WzZTyai5nJ86TfP/s2048/IMG_1134.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rúgbrauð" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQnOeB_6V7RtadRCoIXDDWnRiH67J_BNiOu4EkIKTK94N5qasVOx84TNKKZjKygv4wdRzL-s-wOQGkOvPm7n1zRRxDFjWjn-6ssDH4X2Ru1Zv9HzS30kYhd_pYidCN2JeYtqrTYUPb_-ihNaSujiEfSjdLwAc2djZmQPG-WzZTyai5nJ86TfP/s16000/IMG_1134.jpeg" title="Rúgbrauð" /></a></div><br /><div><br /></div><p><br /></p><p>Hlakka til að sjá rúgbrauðin ykkar! </p><p><br /></p><p>Njótið </p><p><br /></p><p><br /></p>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-33833129558121226222023-09-03T22:15:00.001+00:002023-09-03T22:15:24.043+00:00Núðlur í sterkri sósu <p> </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojJeHmrS1ZbF_0gojiAANCMDzjGmRMLNIrt94QhaZvaCVGsRcmxhkRJNvl8jwZbPiriNxvxN_9OE6wxYtBXjPyW3fMYlj-JziqrVfnM1ynxLXCAOOJ_l17AIAYZMu1jUVvwqr07C93WernKpjTZV_YzOzbxG7881NEv_XyiBB3ZjmMjiQN46t/s1878/IMG_1052.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1878" data-original-width="1674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojJeHmrS1ZbF_0gojiAANCMDzjGmRMLNIrt94QhaZvaCVGsRcmxhkRJNvl8jwZbPiriNxvxN_9OE6wxYtBXjPyW3fMYlj-JziqrVfnM1ynxLXCAOOJ_l17AIAYZMu1jUVvwqr07C93WernKpjTZV_YzOzbxG7881NEv_XyiBB3ZjmMjiQN46t/s16000/IMG_1052.jpeg" /></a></p><p>Þennan rétt hef ég verið að gera í að minnsta kosti 3 ár. Þegar ég sest niður og borða réttinn hugsa ég allaf, oh, ég þarf að muna eftir því að skrifa niður hlutföll og innihaldsefni næst þegar ég geri þennan rétt. Hann er SVO góður.</p><p>Það er mögulegt að ég muni aldrei aftur gera þennan rétt á þennan veg sem ég er að leyfa ykkur að njóta hér fyrir neðan. Ég á ekki alltaf til mirin og ég á ekki alltaf brokkolí. Stundum hef ég sleppt kjúkling! :) </p><p>og annað varðandi fjölbreytninga, það er hægt að nota hverskyns núðlur sem er, og það er hægt að nota rækjur eða nautakjöt í stað kjúklings. Mér finnst kjúklingurinn bara einfaldlega þægilegastur, á hann oft til og þetta er fullkomin leið til að gera máltíð þegar það er bara ein kjúklingabringa til! </p><p>Ath, það er hægt að gera þennan rétt barnvænni með því að sleppa Siracha sósunni, já eða gera hann sterkari með því að bæta við Chilli olíu eftir á eða smá Sambal Olek útí marineringuna.</p><p>Sósan er hérna aðal stjarnan í réttinum. Hún er sæt, sterk og sölt, þekur grænmetið, núðlurnar og kjúklinginn vel og er eins og bragðsprengja í hverjum bita! </p><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Uppskrift: </h2><h4 style="text-align: left;"><i>Fyrir 4</i></h4><h3 style="text-align: left;">Marinering / sósa </h3><div style="text-align: left;">100 ml sojasósa</div><div style="text-align: left;">50 ml mirin </div><div style="text-align: left;">3 msk hlynsíróp </div><div style="text-align: left;">250 ml vatn </div><div style="text-align: left;">1 tsk kjúklingakraftsduft / 1/4 teningur brotinn niður </div><div style="text-align: left;">2 msk Siracha sósa </div><div style="text-align: left;">4 hvítlauksgeirar rifnir </div><div style="text-align: left;">3 cm kubbur engifer, rifinn</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div>Til þykkingar á sósu</div><div>1 tsk maizenamjöl </div><div>100 vatn</div></div><h3 style="text-align: left;">Núðluréttur</h3><div>1 kjúklingabringa / 5 kjúklingalundir skorið í bita </div><div>100 gr brokkolí </div><div>50-60 gr gulrætur skornar í strimla </div><div>skarlottulaukur skorin í strimla </div><div>400 gr núðlur að eigin vali </div><div><br /></div><div><b>Til skreytingar:</b></div><div>Kóríander</div><div>vorlaukur (græni hlutinn) </div><div>sesamfræ </div><div>límóna</div><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð: </h3><div><ul style="text-align: left;"><li>Setjið öll innihaldsefni marineringunnar í skál með niðurskornum kjúklingnum og látið standa í 30 cm á borði. <span></span></li><li>Veiðið kjúklingabita úr marineringunni og steikið á heitri pönnu. Hellið safa sem fellur til í sósuna enda er hann stútfullur af kjúklingabragði og marineringu</li><li>Sjóðið núðlurnar. </li><li>Setið marineringuna í pott og sjóðið í 5 mínútur, þykkið með maizena-vatnsblöndu.</li><li>Takið kjúklinginn af pönnunni og steikið næst grænmetið upp úr smá olíu. </li><li>Blandið soðnum núðlum og kjúkling saman við grænmetið á pönnunni. </li><li>Hellið sósunni yfir og blandið öllu vel saman, ekki hafa áhyggjur af því að finnast þetta þunnt, núðlurnar drekka vel í sig af sósunni. </li><li>Setjið í diska og berið á borð. Hver um sig setur svo vorlauk, kóríander og sesamfræ að vild. </li></ul><div><br /></div></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEBe75_hzPvQe6hYM-N-oPehPBSsrYgcVz7D7BeuQx4TQKIxFZayiRSwp-uWvDKxOCgegCWZy5tmx-3la4u0Ftzb5lAewmIeyo7iXwR8Vz-rfqHaHjkpz8ubBiRU_vHpH6Il45zci4qsSZa5l7rWnQuRsBV9oq_xG8clHfoE_MArHfqg-4iWF/s1836/IMG_1036.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1712" data-original-width="1836" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEBe75_hzPvQe6hYM-N-oPehPBSsrYgcVz7D7BeuQx4TQKIxFZayiRSwp-uWvDKxOCgegCWZy5tmx-3la4u0Ftzb5lAewmIeyo7iXwR8Vz-rfqHaHjkpz8ubBiRU_vHpH6Il45zci4qsSZa5l7rWnQuRsBV9oq_xG8clHfoE_MArHfqg-4iWF/s16000/IMG_1036.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJKxsYUj2nCRZsjPAV86nJCPC4FihYs4R4QqFr-9KyI_E416XqjEGitGKs2S8xVJhvOez8pM8-0NP5BAr1wlqrc1hXPYeNXcnsptO6bZTU_ln82aLQIhODWSAzYpBG8dmaaBuSv5SKEJEkYhUkoex6e3BPLJcJc1OGciMQODDeNpaF90MjxSL8/s2048/IMG_1038%20(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJKxsYUj2nCRZsjPAV86nJCPC4FihYs4R4QqFr-9KyI_E416XqjEGitGKs2S8xVJhvOez8pM8-0NP5BAr1wlqrc1hXPYeNXcnsptO6bZTU_ln82aLQIhODWSAzYpBG8dmaaBuSv5SKEJEkYhUkoex6e3BPLJcJc1OGciMQODDeNpaF90MjxSL8/s16000/IMG_1038%20(1).jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8v_Au8jmUm8AzCJGfQz8jdrogRwHcEgy5USpX5eiCUCN86Tdu1iwVEuttgc6-n9WDh6O_QxvNNJOrWJwYFRdrD6_M_9Cfnez3P8g6ZX3LY0rkmm1R6JTDhKWkAxsclegKQD-JWZQwDNr3Z3sZ0jdyE1qN_BkCdbqwAtsiPefmmtWFbAztZL1/s1987/IMG_1040.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1987" data-original-width="1581" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8v_Au8jmUm8AzCJGfQz8jdrogRwHcEgy5USpX5eiCUCN86Tdu1iwVEuttgc6-n9WDh6O_QxvNNJOrWJwYFRdrD6_M_9Cfnez3P8g6ZX3LY0rkmm1R6JTDhKWkAxsclegKQD-JWZQwDNr3Z3sZ0jdyE1qN_BkCdbqwAtsiPefmmtWFbAztZL1/s16000/IMG_1040.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLoInuLZBZaGz_K22HYS4DR8WFGJ7qIkQeCj16lZqdYw3mtfF4_gjekHNWPiyTNhvFQmKB5F_f3gNC2kRcYoxsEC_bMaBky7KtN91P2-ga4jrtKSzCZTxpq6GjkB54DzvyvT_pVjo0XXqnaYSWHoRa9k6r-4BsZ5lPWuilpnHtRBGsAHtgYwd/s2048/IMG_1047.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguLoInuLZBZaGz_K22HYS4DR8WFGJ7qIkQeCj16lZqdYw3mtfF4_gjekHNWPiyTNhvFQmKB5F_f3gNC2kRcYoxsEC_bMaBky7KtN91P2-ga4jrtKSzCZTxpq6GjkB54DzvyvT_pVjo0XXqnaYSWHoRa9k6r-4BsZ5lPWuilpnHtRBGsAHtgYwd/s16000/IMG_1047.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0Reykjavík, Iceland64.1469868 -21.9407552-6.6350326591089015 -162.5657552 90 118.6842448tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-65130315550387353192022-01-25T12:07:00.008+00:002022-01-25T12:08:18.888+00:00Nautakjöt og brokkolí í asískri sósu <p>Uppáhald innan fjölskyldunnar og alltaf vinsælt. </p><p><br /></p><p>Dökk og sölt sósan með mjúku kjöti og svo slatta af hrísgrjónum sem drekka í sig umfram sósuna er það sem gerir algerlega punktinn yfir i-ið! </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimBtKPa8pOgpAP7HCUiqqjp3jx3WlO4gWYiOTm7nBYXYx08fqoJwvzWWYg0aVZDJ36Sz6c6XhXWU74Gkv7Dds1a9XLHa_FBGG9vR3UMttpHNVrKsoHSLsXdYaciAy7lOVHEK9u/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimBtKPa8pOgpAP7HCUiqqjp3jx3WlO4gWYiOTm7nBYXYx08fqoJwvzWWYg0aVZDJ36Sz6c6XhXWU74Gkv7Dds1a9XLHa_FBGG9vR3UMttpHNVrKsoHSLsXdYaciAy7lOVHEK9u/s16000/IMG_7250.JPEG" /></a></div><br /><br /><br /><p></p><p>Ég á alltaf mikið til af gúllasi inni í frysti og hef verið að skera það niður í strimla og nota í þennan rétt. </p><p>Einnig er hægt að kaupa einhversskonar mínútusteik eða nota nautakjötsstrimlana sem fást frosnir í flestum búðum. </p><p>Marineringin mýkir kjötið upp svo þetta þurfa ekki að vera bestu bitarnir til að þetta verði gómsætt og mjúkt.</p><p><b><br /></b></p><h3 style="text-align: left;"><b>Uppskrift (fyrir 4) </b></h3><p><u>Nautakjöt og marinering </u></p><p>500 gr nautakjöt skorið í strimla </p><p>1 tsk matarsódi (þetta mýkir kjötið, mjög mikilvægt) </p><p>3 msk vatn </p><p>1 msk matarolía </p><p>1 msk ostrusósa </p><p>2 tsk maizenamjöl </p><p><i>Aðferð:</i></p><p>Öllu blandað saman og látið standa í 30-60 mínútur við stofuhita. </p><p><br /></p><p><u>Asísk Sósa. </u></p><p>250 ml vatn </p><p>1 msk kjuklingakraftur frá Oscars </p><p>3 msk soyasósa </p><p>2 msk ostrusósa </p><p>1/2 msk sesamolía </p><p>1/4 tsk hvítur pipar </p><p>1 msk sykur </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rPP8NONak8QhYkF7iFCEddP8a_3KqZSx1ZQoX78PMiNb7LiYn9t2whyIarg88qH9NnPQVzJ2R1JTngiQ1CJVGhyphenhyphen7YDXL3ny3INKLAd1494Z-XlB1azz3Oyc_TSKvYwAEP8Eq/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1rPP8NONak8QhYkF7iFCEddP8a_3KqZSx1ZQoX78PMiNb7LiYn9t2whyIarg88qH9NnPQVzJ2R1JTngiQ1CJVGhyphenhyphen7YDXL3ny3INKLAd1494Z-XlB1azz3Oyc_TSKvYwAEP8Eq/s16000/IMG_7245.JPEG" /></a></div><br /><br /><p></p><h3 style="text-align: left;">Nautakjöt og brokkolí í asískri sósu </h3><p style="text-align: left;">Nautakjöt í marineringu </p><p style="text-align: left;">Sósa</p><p style="text-align: left;">500 gr brokkolí skorið í bita </p><p style="text-align: left;">2+2 msk olía </p><p style="text-align: left;">2 hvítlauksrif - rifin eða kramin </p><p style="text-align: left;">2 cm bútur af engifer, rifinn eða saxaður smátt </p><p style="text-align: left;">Shaoxin vín (má sleppa - en það fæst í asískum búðum, þarft bara að biðja um það) </p><p style="text-align: left;">Til að þykkja </p><p style="text-align: left;">4 msk vatn </p><p style="text-align: left;">2,5-3 msk maizenamjöl </p><p style="text-align: left;">sósulitur (má sleppa)</p><p style="text-align: left;">ofaná: Sesamfræ, niðurskorinn vorlaukur og kóríander (má sleppa) </p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;">Meðlæti</p><p style="text-align: left;">250 ml ósoðin hrísgrjón </p><p style="text-align: left;">750 ml vatn </p><p style="text-align: left;">1 tsk salt </p><p style="text-align: left;">Soðið uppá í 2 mínútur og svo sett helluna niður í 2-3 og látið standa þannig í 20 mínutur, ALLS ekki opna pottinn á meðan. </p><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtOSzbEJxdyoxi-wndXEFJl5sRRtfOXtpw-flmEvSHdSBbjctKfzB8uGPghTjT9IXzkp2E-uGTMJtIJjRHyQ7Ouzlp30Bno0m9sIs4BImTaJhESTxVLsckOs0drePpf1Atltc/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmtOSzbEJxdyoxi-wndXEFJl5sRRtfOXtpw-flmEvSHdSBbjctKfzB8uGPghTjT9IXzkp2E-uGTMJtIJjRHyQ7Ouzlp30Bno0m9sIs4BImTaJhESTxVLsckOs0drePpf1Atltc/s16000/IMG_7248.JPEG" /></a></div><br /><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð: </h3><div><ul style="text-align: left;"><li>Steikið kjötið í skömmtum á pönnu í 2 msk af olíu þannig að það sé létt brúnað. Best er að gera þetta í nokkrum skömmtum svo kjötið sé að brúnast en ekki soðna á pönnunni, safnið svo steikta kjötinu og öllum safa i skál (kjötið þarf hér ekki að vera fulleldað í gegn, það gerir það seinna í ferlinu). </li><li>Steikið létt á pönnunni hvítlauksrifin og engiferið í 2 msk af olíu. Hellið Shaoxin víni útá. </li><li>Bætið brokkolíi, léttsteikið í 2 mínútur og bætið svo kjötinu og sósunni útá. Sjóðið við vægan hita í 5 mínútur</li><li>Til að þykkja sósuna er maizenamjöli og vatni hrært saman og sett útí sjóðandi sósuna og hrært vel saman við alveg í lokin. Ég set oftast smá sósulit útí sósuna einnig til að fá dýpri brúnan lit. </li></ul></div><div><br /></div><div>nokkrir punktar: </div><div>Frá byrjun til enda tekur aðeins um 25 mínútur að útbúa þennan rétt ef frá er dreginn tíminn sem tekur að setja kjötið í marineringu. </div><div>Þetta hins vegar hentar ágætlega sem matur í miðri viku þegar komið er heim eftir vinnu. Að græja þá kjötið, láta það standa og svo setja grjónin yfir suðu á meðan allt annað er undirbúið og svo eldað.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kBB-yuulN8ICAJS9MAWRQSg6p2K_9yeyKp6iSuAJYsFBAjkVfO7b84hAaouw2WWcSYtwP7f9g79p4IiP9m4BjC4z8zI_9-jUq4mb33gvC4Pzky1kn80DVG2F-gzdXewzs0jc/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kBB-yuulN8ICAJS9MAWRQSg6p2K_9yeyKp6iSuAJYsFBAjkVfO7b84hAaouw2WWcSYtwP7f9g79p4IiP9m4BjC4z8zI_9-jUq4mb33gvC4Pzky1kn80DVG2F-gzdXewzs0jc/" width="180" /></a></div><br /><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-23588078190759382152020-11-16T20:52:00.010+00:002020-11-16T20:55:55.580+00:00Risarækjur með tómata- og pestósósu <div style="text-align: left;">Vá. Þvílík dásemd sem þessi réttur var. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Átti svo yndislegt nýbakað súrdeigsbrauð sem ég vildi nota til þess að drekka upp gómsæta sósu og datt í hug að búa til einhvernskonar rétt úr risarækjum sem ég átti til. </div><div style="text-align: left;">Að öllu jöfnu hefði ég gert þennan rétt <a href="http://www.ragna.is/2019/01/risarkjur-me-tomotum-og-hvitlauk.html"><b>hérna</b></a> sem ég geri afskaplega oft en það var eitthvað svo kuldalegt úti að mig langaði í kraftmikla og braðgmikla rjómasósu. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHTAwFP8wpHvKu2lrwJUnspc31p0T0PZVTkYjc8fWFTi6VvTIGTCqecsLhVpOV-Cl7XT7K8nZQL4uVd1sdzjqGdX0XL_4CHN6ohx4JI_58MTmfWkdfuuABKfWUX7RaCgdh6kMz/s2048/DA4586E6-4177-47FC-A117-F6DF6AF6118C-248992E0-5A94-4E01-B476-C9CD50DBB39E.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1680" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHTAwFP8wpHvKu2lrwJUnspc31p0T0PZVTkYjc8fWFTi6VvTIGTCqecsLhVpOV-Cl7XT7K8nZQL4uVd1sdzjqGdX0XL_4CHN6ohx4JI_58MTmfWkdfuuABKfWUX7RaCgdh6kMz/s16000/DA4586E6-4177-47FC-A117-F6DF6AF6118C-248992E0-5A94-4E01-B476-C9CD50DBB39E.jpg" /></a></div><h3 style="text-align: left;">Uppskrift:</h3><div style="text-align: left;"><i> fyrir um 2 </i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;">ca 400 gr risarækjur </div><div style="text-align: left;">3 msk olía </div><div style="text-align: left;">200 gr kokteiltómatar </div><div style="text-align: left;">5 sneiðar sólþurrkaðir tómatar skorið í teninga</div><div style="text-align: left;">2 hvítlausrif </div><div style="text-align: left;">1 skarlottulaukur </div><div style="text-align: left;">100 ml hvítvín </div><div style="text-align: left;">1 msk rautt pestó (Philipo Berio)</div><div style="text-align: left;">1 msk fljótandi humarkraftur frá Oscars</div><div style="text-align: left;">200 ml rjómi </div><div style="text-align: left;">fersk basilika, ca 10 blöð</div><div style="text-align: left;">rifinn parmesan (hver og einn setur yfir) </div><div style="text-align: left;">salt og pipar </div><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð</h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Steikið rækjurnar uppúr 2 msk af olíu á heitri pönnu. Takið af og látið til hliðar </li><li>Steikið því næst saxaðan hvítlauk, skarlottulauk, kokteiltómata, sólþurrkaða tómata í ca 3 mín, hækkið vel á pönnunni og hellið hvítvíninu útá (ég notaði hvítvín sem fæst orðið í flestum búðum eins og Krónunni og Bónus - það kemur saltað og piprað og er ekki ætlað til drykkju þó það sé áfengt) </li><li>Leyfið þessu að sjóða hressilega í um 2 mínútur eða þar til að mesta hvítvínið hefur gufað upp. </li><li>Látið 200 ml af rjóma útá, 1 msk af pestóinu og 1 msk af fljótandi humarkrafti. Ég þurfti ekki að salta þarna en bætti við smá pipar. </li><li>Setjið rækjurnar útá</li><li>Sjóðið í 5 mín á vægum hita </li><li>Skerið basilíkuna í strimla og hrærið samanvið </li><li>Borið fram með nýbökuðu brauði sem notað er til að drekka í sig rjómasósuna og nýrifnum parmesan sem rifinn er yfir sósuna og rækjurnar þegar þær eru komnar disk hvers og eins.</li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXm1Vlk9if61M5mXCO1TV-dz8W8f2A239EqKuEFjKCCESJMLrk00LJ5uV3tqazRc0Zl7qD8X49DUrSohYoysK9JuTEV3hOemsK3lzM39NPN504qiCm_xPKUgju_SS7LF_mdWo8/s2048/BACBB65E-C041-4D0D-9632-BD31888B5051-8261A53A-C3FA-4AB6-9484-FEE3BBA34402.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXm1Vlk9if61M5mXCO1TV-dz8W8f2A239EqKuEFjKCCESJMLrk00LJ5uV3tqazRc0Zl7qD8X49DUrSohYoysK9JuTEV3hOemsK3lzM39NPN504qiCm_xPKUgju_SS7LF_mdWo8/s16000/BACBB65E-C041-4D0D-9632-BD31888B5051-8261A53A-C3FA-4AB6-9484-FEE3BBA34402.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbMeeEdXpKGfA87xYPmGGoSyN3Bj02W8TQ8VqmMazc7ZKHR5nl9NJagYS2Opy_QOKnyCkEh3wxPilIc8Vijtao4cP_VApjqzLuEEbCa7526D_9Zrzpd8nE8iFVKQAMVcP_EPW/s2048/8EE98766-9168-430E-BED0-CB1907D245CA-ED7D27E2-0A2E-4583-BC30-8D9141478C12.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1948" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbbMeeEdXpKGfA87xYPmGGoSyN3Bj02W8TQ8VqmMazc7ZKHR5nl9NJagYS2Opy_QOKnyCkEh3wxPilIc8Vijtao4cP_VApjqzLuEEbCa7526D_9Zrzpd8nE8iFVKQAMVcP_EPW/w608-h640/8EE98766-9168-430E-BED0-CB1907D245CA-ED7D27E2-0A2E-4583-BC30-8D9141478C12.jpg" width="608" /></a></div>Þessi réttur er virkilega fljótlegur (tekur ca 15 mín að útbúa) og það setja humarkraftinn útí sósuna færir sósuna á það stig að það yrði enginn ósáttur við að fá þennan rétt á veitingastað. </div><div><br /></div><div>Mæli með að þið prufið. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu5izCLishXWE1Jh1TfptHzc6C1kuujro4ITIquUPHvZwsXPL5V5UDkiSzy3ksnry9o-AGm_FfnIIZkPD7oMGxcCCgB5rrSZzvmKIW7bNEA74Uqi7TSREDSMuO-uNUOz3oxGr/s2048/7489ADA8-0CD4-4FD0-A742-CC6100BAC5D5-4407F955-AF90-4EA5-9CED-FA84C1390BE1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1417" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu5izCLishXWE1Jh1TfptHzc6C1kuujro4ITIquUPHvZwsXPL5V5UDkiSzy3ksnry9o-AGm_FfnIIZkPD7oMGxcCCgB5rrSZzvmKIW7bNEA74Uqi7TSREDSMuO-uNUOz3oxGr/s16000/7489ADA8-0CD4-4FD0-A742-CC6100BAC5D5-4407F955-AF90-4EA5-9CED-FA84C1390BE1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>psst. Hvernig væri að bjóða makanum á heimadeit og bjóða uppá þetta? ;) </div><div><br /></div><div><br /></div><div>Punktar: </div><div>-Hér má vissulega nota humar ef þið viljið</div><div>-Þessi sósa og rækjur henta unaðslega vel sem pastasósa. Sjóðið Tortellini og bætið saman við (sleppið brauðinu þá) Þessi skammtur af sósu ætti að henta 4 ef það er sett pasta samanvið</div></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-89896495044982723392020-11-14T08:16:00.003+00:002020-11-16T20:54:04.196+00:00Banana-og karamellubúðingur <h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Eftirréttur, eins og sá sem þú færð á veitingastöðum!</span></h3><div><span style="font-family: inherit;">Silkimjúkur búðingur með karamellu-vanillubragði og svo leynast þarna óvænt bananar í botninum. </span></div><div><span style="font-family: inherit;">Yndislegt alveg. </span></div><h3 style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJv8ciwhGmRZ8NzFwSvEKtQT9JeuiIpeZI_jI8IQC-IO750gxk8aRyo2Wv9mnDRuYM-nuR0oVLofI5YNeKZAFYnxSGjABrTfw82ig02nbPsGTfcA_87XA3d9T9OU2xKEJ82LRJ/s4032/IMG_4450.JPEG" style="background-color: white; font-size: 13px; font-weight: 400; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJv8ciwhGmRZ8NzFwSvEKtQT9JeuiIpeZI_jI8IQC-IO750gxk8aRyo2Wv9mnDRuYM-nuR0oVLofI5YNeKZAFYnxSGjABrTfw82ig02nbPsGTfcA_87XA3d9T9OU2xKEJ82LRJ/s16000/IMG_4450.JPEG" /></a></h3><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Uppskrift </span></h2><div style="text-align: left;"><i>(Fyrir 4 glös eða eftirréttaskálar) </i></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Í botninn: </span></h3><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">150 gr mulið digestive kex</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">3 msk sykur</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">4 msk bráðið smjör </span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit;">Aðferð: <span style="background-color: white; font-size: 13px; text-align: justify;"> </span></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">blandið saman (möluðu) kexinu sykri og smjöri og þrýstið blöndunni í botninn og örlítið upp í hliðar á 4 desertskálum eða glösum. Kælið í 30 mínútur</span></div><h3 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: inherit;">Í fyllinguna:</span></b></h3><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">215 gr púðursykur</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">30 gr smjör</span></span></div><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">3 msk (30 gr) maizenamjöl</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">350 ml nýmjólk</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">1/2 tsk salt</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">4 eggjarauður</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">1/2 tsk vanilluextract</span><br style="background-color: white; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; text-align: justify;">2-3 þroskaðir bananar</span><br style="background-color: white; font-size: 13px; text-align: justify;" /></span><div><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Aðferð:</span></h4><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Bræðið smjör og blandið því saman við púðursykur, setjið í skál. Setjið þetta svo til hliðar</span></li><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Í bolla, hrærið maizenamjölið útí smá af mjólkinni. Í potti, hitið restina af mjólkinni með saltinu þangað til að blandan er við suðu og hellið þá maizenamjölsblöndunni útí. Sjóðið þar til blandan þykknar.</span></li><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Hrærið eggjarauðurnar saman í skál og hellið smá af heitri mjólkurblöndunni útí eggin. Hellið svo þeirri blöndu aftur útí heita mjólkina og hrærið þar til að blandan þykknar enn frekar (þetta endar á að verða svoldið eins og hrært majones.</span></li><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Hellið/þrýstið blöndunni í gegnum sigti (ef ykkur kann að finnast þetta eitthvað kekkjótt) ofan í púðursykurblönduna, bætið vanilluextract við og hrærið vel saman. Sykurinn bráðnar. </span></li><li><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: justify;">Skerið bananana niður í 5-6 mm sneiðar og dreifið yfir kexbotninn (ég notaði aðeins rúmlega 2 banana en það fer eftir smekk). Hellið blöndunni yfir bananana, geymið þetta í kæli í amk 2 klst áður en rjóminn er settur ofan á og borið er á borð. </span></li></ul><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigGiVCo3NlHqm-6AL3OF1w3zHtUxTUQABgDDNb7Hr4cAbNNU_t_N9-JPQqbbZCYmFU2Glx4PvGTuTOIngfaADId57M6SiYJCLHPV2TlJYVPsP9LwvMLbFrtVr3B2OtZUbYrqNh/s2048/IMG_4423.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigGiVCo3NlHqm-6AL3OF1w3zHtUxTUQABgDDNb7Hr4cAbNNU_t_N9-JPQqbbZCYmFU2Glx4PvGTuTOIngfaADId57M6SiYJCLHPV2TlJYVPsP9LwvMLbFrtVr3B2OtZUbYrqNh/s16000/IMG_4423.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kexið mulið <br /><br /></td></tr></tbody></table><br /></div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uVTGRHnWGI7NSBn4yYRUKBuqXDbmxGNaNdKTm0uMx0rkBR8eeuIqGjC7HPhyj4F1lfNJhKZBCDiYmJrue6cvblxzKeLGgWNgWdcWXk3mprLK5_pbPdSnjfJTIU8QG9niLYpv/s2048/IMG_4424.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5uVTGRHnWGI7NSBn4yYRUKBuqXDbmxGNaNdKTm0uMx0rkBR8eeuIqGjC7HPhyj4F1lfNJhKZBCDiYmJrue6cvblxzKeLGgWNgWdcWXk3mprLK5_pbPdSnjfJTIU8QG9niLYpv/s16000/IMG_4424.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kex-, smjör og sykur blandan sett í glösin og kælt<br /><br /></td></tr></tbody></table><br /><br /><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRgRSs2szVj0h2l8OcfSxRCxtDo0JMPVORUUv520lbQi7qwzpO81tNu9LVsp_QsqSLeyKTKLiMj1yQ6iENoDn01RS6Yclyvt-QQoo26e9GNbit0wJ1mTF1At5dfUlYkJRGzPU/s2048/image0.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfRgRSs2szVj0h2l8OcfSxRCxtDo0JMPVORUUv520lbQi7qwzpO81tNu9LVsp_QsqSLeyKTKLiMj1yQ6iENoDn01RS6Yclyvt-QQoo26e9GNbit0wJ1mTF1At5dfUlYkJRGzPU/s16000/image0.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Allt að verða tilbúið til að setja saman blönduna í fyllingna</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rmQ2AjSwEyiOwK5Epa-21tn1VZyhnKnU_FdawILoY88eEaXrbzsv0gxkDfdXS-1STBjBArjQCg10fTNoKPyKmchGAnN9JQxYhDSJScEDZFG1wV47zaDEdUFIEGunWpE2-_d1/s2048/IMG_4428.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3rmQ2AjSwEyiOwK5Epa-21tn1VZyhnKnU_FdawILoY88eEaXrbzsv0gxkDfdXS-1STBjBArjQCg10fTNoKPyKmchGAnN9JQxYhDSJScEDZFG1wV47zaDEdUFIEGunWpE2-_d1/s16000/IMG_4428.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fyllingunni hellt yfir bananana<br /><br /></td></tr></tbody></table></div><h4 style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Auka punktar:</span></h4></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Það er dásamlegt að setja karamellukúlukurl ofan á </li><li>Það er líka æðislegt að setja smá vanillusykur útí rjómann þegar þið þeytið hann </li><li>Það er hægt að geyma þetta í 2-3 daga í ísskáp ef þið sleppið að setja rjómann á og setjið plastfilmu yfir </li><li>Það er hægt að hægelda eplabita uppúr smjöri, sykri, smá vanillu og kanil og setja í botninn í staðinn fyrir epli </li><li>psst. þetta slær í gegn í matarboðum </li></ul></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><h3 style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJv8ciwhGmRZ8NzFwSvEKtQT9JeuiIpeZI_jI8IQC-IO750gxk8aRyo2Wv9mnDRuYM-nuR0oVLofI5YNeKZAFYnxSGjABrTfw82ig02nbPsGTfcA_87XA3d9T9OU2xKEJ82LRJ/s4032/IMG_4450.JPEG" style="background-color: white; font-size: 13px; font-weight: 400; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJv8ciwhGmRZ8NzFwSvEKtQT9JeuiIpeZI_jI8IQC-IO750gxk8aRyo2Wv9mnDRuYM-nuR0oVLofI5YNeKZAFYnxSGjABrTfw82ig02nbPsGTfcA_87XA3d9T9OU2xKEJ82LRJ/s16000/IMG_4450.JPEG" /></a></h3></div><div><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia; text-align: justify;"><br /></span></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-43985057294084204572020-11-09T20:12:00.004+00:002020-11-10T09:30:56.306+00:00Muffins með eplum <p>Mjúkar, bragðgóðar, einfaldar muffins. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Fuuuuullkomnar fyrir þetta haust/vetrarveður sem læðist núna að okkur. </span></div><p>Psst. Það næstbesta við þær (fyrir utan hve gómsætar, mjúkar og dásamlegar þær eru....) er að það þarf 2 skálar og eina sleif til að setja þetta allt saman. Engan handþeytara eða hrærivél frekar en þið viljið. </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJddXJx5z60Eq6MPbPZe1isVk7RH0AXSQa5UAFuRHuMuh8SNzrWAq_sH6eqL99N-vP29vJ74yTtBi6ji21mXxbwvtFKZzLFDV6aXat3Z5p4yGm9x9u08l9wDoA2fu0KmWR-qcn/s2048/IMG_4378.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJddXJx5z60Eq6MPbPZe1isVk7RH0AXSQa5UAFuRHuMuh8SNzrWAq_sH6eqL99N-vP29vJ74yTtBi6ji21mXxbwvtFKZzLFDV6aXat3Z5p4yGm9x9u08l9wDoA2fu0KmWR-qcn/s16000/IMG_4378.JPEG" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><h2 style="text-align: left;">Uppskrift:</h2><p><i>Gerir 24 stórar muffins </i></p><p><br /></p><div style="text-align: left;">790 gr hveiti </div><div style="text-align: left;">360 gr púðursykur </div><div style="text-align: left;">1 tsk salt </div><div style="text-align: left;">1 tsk matarsódi <br />5 tsk lyftiduft <br />400 gr grófbrytjuð epli </div><div style="text-align: left;">500 ml súrmjólk</div><div style="text-align: left;">250 ml matarolía <br />2 egg <br />4 tsk vanillu extract (eða vanilludropar)</div><p>Krem: </p><div style="text-align: left;">Flórsykur </div><div style="text-align: left;">Mjólk </div><div style="text-align: left;">Vanilludropar eða <a href="https://alltikoku.is/vara/bragdefni-295-ml-english-toffee/" target="_blank">karamellubragðefni </a></div><div style="text-align: left;">(magn af kremi ræðst af því hve mikið þið viljið setja á hverja muffins) </div><div style="text-align: left;">-Ég notaði 2 bolla af flórsykri og hrærði hann út með mjólk þar til kremið var komið vel saman en þó frekar stíft. </div><h3 style="text-align: left;">Aðferð: </h3><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>Setjið öll þurrefni saman í skál og blandið saman</li><li>Setjið öll blautefni saman í skál og blandið saman</li><li>Blandið öllu úr báðum skálum saman. Bara samt svo að það sé orðið vel blandað en ekki hræra lengur en það. Hér má nota vissulega nota hrærivél en þess þarf ekki. </li><li>Grófbrytjið 4-5 epli og blandið saman við. </li><li>Raðið muffinspappírsformum í muffinsbakka (nauðsynlegt) og bakið í ofni á 2 hæðum, á blæstri við 180°C í 25 mínútur </li></ul><div><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1coGgIE0GGgM0lEaPs4SdsZCoHjLUJ-QtPYNhGnNvzITXqeaQ42Iasq3xfg52JBvyv9jh42rOgF98pIuqa0uI7vSWkQjvtt2_axYAFUHDzrLYe0YG6wXP_cmC7-OfyUndBPk/s4032/IMG_4360.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ1coGgIE0GGgM0lEaPs4SdsZCoHjLUJ-QtPYNhGnNvzITXqeaQ42Iasq3xfg52JBvyv9jh42rOgF98pIuqa0uI7vSWkQjvtt2_axYAFUHDzrLYe0YG6wXP_cmC7-OfyUndBPk/s16000/IMG_4360.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öll þurrefni sett í eina skál, öllum vökva blandað saman í eina skál</td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0JqlsIaOlW6qalW6TzFmriM3skZNpU5Je0vmd5NR32sAB0h8lwUz_9ehurbzKh7CqowmF94c1NvRKIiXD9KvLMZMf7Z_l7BGt20DwG4EXwfCnLcQqGGrK4R72enqO0Boi-ky/s2048/IMG_4363.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0JqlsIaOlW6qalW6TzFmriM3skZNpU5Je0vmd5NR32sAB0h8lwUz_9ehurbzKh7CqowmF94c1NvRKIiXD9KvLMZMf7Z_l7BGt20DwG4EXwfCnLcQqGGrK4R72enqO0Boi-ky/s16000/IMG_4363.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öllu blandað saman </td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoi9gTWExJjRbc-bCIuyL9U7kuvJe9AA6fEQpMnH_2Op6NGsc6Bqehv47i5EvDdCs0WTgTpk_E5L24kqpAV0v-C6ecanUjS9deJ3rKJJQXwz73a9nd57Fnd3QYb_1W8qvBkejm/s2048/IMG_4365.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoi9gTWExJjRbc-bCIuyL9U7kuvJe9AA6fEQpMnH_2Op6NGsc6Bqehv47i5EvDdCs0WTgTpk_E5L24kqpAV0v-C6ecanUjS9deJ3rKJJQXwz73a9nd57Fnd3QYb_1W8qvBkejm/s16000/IMG_4365.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eplabitum blandað samanvið </td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0KkVMYiwtLNA5YFJeBS6ZhCC9HybJ-_PzFkRQ5blSY-pjTrBKZsvANgY05jBGPjvrbAQnhtXypykL0ISwJiBULnlsFJuKl297mO9ocJTNs3r_1g4q64hQW3txIK1WjwVu8zLz/s2048/IMG_4369.JPEG" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0KkVMYiwtLNA5YFJeBS6ZhCC9HybJ-_PzFkRQ5blSY-pjTrBKZsvANgY05jBGPjvrbAQnhtXypykL0ISwJiBULnlsFJuKl297mO9ocJTNs3r_1g4q64hQW3txIK1WjwVu8zLz/s16000/IMG_4369.JPEG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sett í muffinsform og má fylla vel upp í topp. </td></tr></tbody></table><p><br /></p><p><br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJddXJx5z60Eq6MPbPZe1isVk7RH0AXSQa5UAFuRHuMuh8SNzrWAq_sH6eqL99N-vP29vJ74yTtBi6ji21mXxbwvtFKZzLFDV6aXat3Z5p4yGm9x9u08l9wDoA2fu0KmWR-qcn/s2048/IMG_4378.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJddXJx5z60Eq6MPbPZe1isVk7RH0AXSQa5UAFuRHuMuh8SNzrWAq_sH6eqL99N-vP29vJ74yTtBi6ji21mXxbwvtFKZzLFDV6aXat3Z5p4yGm9x9u08l9wDoA2fu0KmWR-qcn/s16000/IMG_4378.JPEG" /></a></p>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-74182426227358129712020-05-19T10:41:00.001+00:002020-05-19T10:41:37.024+00:00Bananakaka á hvolfi með karamellu <div>Þessi kaka er himnesk. Stökkar hliðarnar eftir að smjörið bubblar á meðan hún bakast, mjúk og safarík karamellan sem umlykur safaríka bananana og svo ís til að toppa þetta allt er svolítið eins og himnaríki í köku verð ég að segja. </div><div><br /></div><div>Fyrir utan hve góð hún er þá tekur lítinn sem engan tíma að undirbúa hana þar sem öll innihaldsefnin hrærast saman í einni skál með sleif og svo er hún bökuð í hverskonar formi sem ykkur kann að láta ykkur detta í hug. </div><div><br /></div><div>Þó svo að ég notist hér við formkökuform þá má vissulega nota eldfast mót, lítið kringlótt form eða jafnvel baka þessa köku í pönnu sem má fara í ofn. </div><div>Hún mun hvort sem er hvolfast á annan disk þegar hún er bökuð svo að formið sem hún bakast er aukaatriði. </div><div><br /></div><div><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1xWKUC6jCg4j-OPeG6ma8vmyme07-pkeontQINoGbLD7V59XvM6HPNDYzY3s6Sn7RsQJhhDr-WBZAehsQZlKchQUCJ9lThGL7EaTOe8PZt4EzHsdFhZyfzzmblzyfo6ZyoJ9i/d/97C625ED-40F8-440F-B928-D1F10997051E.jpg" /></div><div><br /></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Uppskrift </h3><div>100 gr smjör, brætt</div><div>100 gr púðursykur </div><div>2-3 bananar </div><div><br /></div>170 gr hveiti <div>135 gr sykur </div><div>1/2 tsk salt </div><div>2 tsk lyftiduft </div><div>1 tsk kanill </div><div>3 msk matarolía</div><div>1 egg</div><div>1 tsk vanilluextract / dropar </div><div>180 ml mjólk</div><div><br /></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Aðferð</h3><div>-Bræðið smjör og blandið púðursykur saman við. Hellið í botninn á formkökuformi (það þarf ekki að smyrja formið áður</div><div>-Skerið bananana langsum í sneiðar og leggið yfir blönduna </div><div>-Blandið restinni af innihaldsefnum saman í skál og hrærið með sleif þar til allt er vel blandað saman</div><div>-Hellið varlega yfir banana og bakið í 180°C heitum ofni á blæstri í 35 mínútur eða þar til kakan er karamellubrún að ofan</div><div>-Látið kökuna standa á borði í 15 mínútur eftir að hún kemur úr ofninum og hvolfið henni svo á disk.</div><div>-Borin fram volg með rjóma eða ís </div><div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Setjið smjör og púðursykur saman í skál" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3BnCapyylcm7QjMoTrwlD_nVTrCk4806_4HRJFoWQKgp7vjKkWI8ZsYg2ytPpYdIJvHNYmeeH-fWeogdCchEK3Z_DFUlfp5MIn0YExZErn1LsxOI_nAAYDlC4l-i8-qrp-vS/d/18AF62AE-63A5-4B80-BE84-22427CA11B61.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smjör og púðursykur sett saman í skál <br /></td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZk1ahCxl2lwqVY1MJBHIbf4QK5hEti50VzRJ6-1eDVunHlJBRORqKMkq6IARxFqcnxy5E8BqVQ_SpfmqdBbn6jrhnEbpqRMOfkZkKknQD-MYNU3dhH9YKr6XYFFKcJE1x9C_U/d/041B6568-2512-46DC-A8C6-8292AFF24DDE.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;" title="Smjörinu og púðursykrinum helt í botninn á formkökuformi og bönunum raðað ofaná í botninn á forminu." /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smjör- og púðursykursblöndunni helt í botninn á forminu og bönunum raðað ofaná í botninn </td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD9OCcwFznf9TjtYQkswpVP_qCXno9n_0K7Bbl7T4FP90IjGS2t64L1FRaG2MOm8janNEr49BD8lINq9XlAqov9Qi7-Gi9IZWhBu3R-DI5BCz_LrBhGpe6f8jP1l8bmjjM78g9/d/8A828604-85F4-405F-97C3-20508D857373.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Þurrefnum, olíu, eggi og mjólk blandað saman í skál með sleif og svo helt yfir </td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBb-ImeXuIaCBvD8fSeT9y59Tlug8gYepn_R08Bqozy1WDJrLTbDuyMShn6F6gfN98sNXkxXeBXuXy_RJDr8jxSucy8QsWKkbwRGJ-r6wE5ha8CfcfdatYOIrH1zWtbEaTBICg/" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3251" data-original-width="2734" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBb-ImeXuIaCBvD8fSeT9y59Tlug8gYepn_R08Bqozy1WDJrLTbDuyMShn6F6gfN98sNXkxXeBXuXy_RJDr8jxSucy8QsWKkbwRGJ-r6wE5ha8CfcfdatYOIrH1zWtbEaTBICg/d/56FE8DE8-FD47-42F9-A1A8-D80DB959D22B.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Þegar kakan hefur kólnað í 15 mínútur eftir að hún kemur úr ofninum er henni hvolft á platta eða disk svo að bananarnir sem voru í botninum séu nú efstir. </td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">ATH </h3><div>-Það er hægt að skipta út banönum í staðinn fyrir ananas, epli eða perur að vild. </div><div>-Það má sleppa vanillu eða kanil ef þið eigið það ekki til </div><div>-Rjómi er alveg jafn tilvalinn og ís </div><div>-Ég setti <a href="https://skubb.is/collections/issosur/products/saltkaramellu-sosa" target="_blank">Saltkaramellusósu frá Skúbb</a> yfir ísinn.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxfCbQ9AYD10REEauhn7AMTlpegZtuyHChL7DkyQej0FG2XgX5iXRAM604-CZf0pUhI-OruaNS-RhGzTJ8__ac28vNgmr4glI6Q37ItFep9c5WbWChXKqUkICwdNsUNnJNHpU/d/D16A8119-85B9-4065-8E4B-534DBCEF3CD7.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;" title="Bananakaka á hvolfi" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Volg karamellu-kaka með banana og ís</td></tr></tbody></table><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-39140370441251560412020-05-14T23:51:00.002+00:002020-05-14T23:58:42.166+00:00Ofnbakaður Camembert Mmmmm<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRcyjC2vhJhGKoP6gbH5ZLjokp969FGe0K4WyR0NWCZ_cqRCdWxyPZasjfk_r0rU13awckOamMlGYpqpF-TDKKT_d1l8Esx3lz1SbXfjAX80gwLVQ7lIVI2uCZ3tzWHreHD5GX/s1600/photo4+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRcyjC2vhJhGKoP6gbH5ZLjokp969FGe0K4WyR0NWCZ_cqRCdWxyPZasjfk_r0rU13awckOamMlGYpqpF-TDKKT_d1l8Esx3lz1SbXfjAX80gwLVQ7lIVI2uCZ3tzWHreHD5GX/s1600/photo4+2.jpg" /></a></div>
Bráðinn ostur, heitur, lekandi með dísætu hlynsýrópi!<br />
<br />
Fullkomið fyrir datekvöld eða saumaklúbbinn. Já eða bara hvað-sem-er ! :)<br />
Eftirrétt eftir grillið, kósíkvöld uppí sumarbústað, snarl uppí rúm seint um kvöld .... hvað-sem-er<br />
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
Uppskrift </h4>
<br />
1 camembert<br />
2 msk hlynsýróp<br />
2 msk muldar pekanhnetur<br />
1 msk söxuð trönuber eða döðlur<br />
<br />
<h4>
Aðferð </h4>
<br />
-Hitið ofninn í 200 gráður<br />
-Skerið ofan í ostinn, 2/3 af leiðinni í gegn, skerið eins og þið væruð að skera eftir línunum í rúðustikuðu blaði :)<br />
-Setjið 2 msk af hlynsýrópi yfir og bakið ostinn í 10 mínútur<br />
-Takið hann út og setjið pekanhnetur og trönuber/döðlur yfir, bakið í 5 mínútur í viðbót.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmIUaPQnebZVKuiZS-HgQFh7KsVpxTYDMAYASr4fgRaCbACmSuus6y-3FkVYdTuTZ2JzZHwZ25g4T2GM3Ave4UvCuvFxK-OGZIq4o3ERxLx9rF01kDa3DvxDqUaxH3lxlwGVgj/s1600/photo1+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmIUaPQnebZVKuiZS-HgQFh7KsVpxTYDMAYASr4fgRaCbACmSuus6y-3FkVYdTuTZ2JzZHwZ25g4T2GM3Ave4UvCuvFxK-OGZIq4o3ERxLx9rF01kDa3DvxDqUaxH3lxlwGVgj/s1600/photo1+4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skerið í ostinn</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVdQPE2RMWVozOJADSWETECyqF1_tNC4_crcdV-KW5BBMU7Gkq-1QCmoHAvJvgssEGrU0Nfu1VPUw0_XvMuGIUzDSL1IaeWocG1GJgoVbRX6iFcm00IJ9UTottyMBhRKgyY9x/s1600/photo2+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVdQPE2RMWVozOJADSWETECyqF1_tNC4_crcdV-KW5BBMU7Gkq-1QCmoHAvJvgssEGrU0Nfu1VPUw0_XvMuGIUzDSL1IaeWocG1GJgoVbRX6iFcm00IJ9UTottyMBhRKgyY9x/s1600/photo2+4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hellið hlynsýrópi yfir </td></tr>
</tbody></table>
<h4>
Ath </h4>
Ég læt pekanhnetur og berin ekki vera allan tímann inni því ef þetta er allan tímann þá getur það ofeldast og orðið beiskt :) Þetta þarf aðeins að ristast en á alls ekki að brenna.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHEaZviqaZ3KjK5feVyvgVbu7Td3LzpGd_EQoLWxCXa2qnvUTAnN4RVHImU5wXynTBkXFaI0qZAbCrmwnljRbMoGolwj0TxA_SfrDfiEXFc93NIu2Rx7sUg9EzJlu4rb-WVn3/s1600/photo3+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhHEaZviqaZ3KjK5feVyvgVbu7Td3LzpGd_EQoLWxCXa2qnvUTAnN4RVHImU5wXynTBkXFaI0qZAbCrmwnljRbMoGolwj0TxA_SfrDfiEXFc93NIu2Rx7sUg9EzJlu4rb-WVn3/s1600/photo3+2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-86380206144433182292020-05-13T21:49:00.003+00:002020-05-13T21:55:36.026+00:00Sterkur kjúklingur í Gochjang sósu Ég ætla að gefa þessum alveg 6.5 af 10 í 🌶<br />
Sem mér finnst alveg ótrúlega gott.<br />
Elska að elda sterkan mat heima og þessi réttur rífur temmilega í og er með svo djúpu og skemmtilegu bragði að ég stóð mig að því að ausa sósunni sérstaklega bara yfir hrísgrjónin bara til þess að fá meira af þessu sæta, salta, sterka bragði!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKwBM3y5K9hl-IO7kE3XR76_PzdXH2FoujvIOxsvc5ZKc90O4cfhJFOXIbbSSqe0bKKtqsA1NCda3rv2qREx77xgnbe2Qr6rg9GXB8XmdIQaGMOC0-U-wNRvt00rS5LxjA7e3/s1600/E67552E8-08CE-4277-9535-A2F6768237E7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKwBM3y5K9hl-IO7kE3XR76_PzdXH2FoujvIOxsvc5ZKc90O4cfhJFOXIbbSSqe0bKKtqsA1NCda3rv2qREx77xgnbe2Qr6rg9GXB8XmdIQaGMOC0-U-wNRvt00rS5LxjA7e3/s1600/E67552E8-08CE-4277-9535-A2F6768237E7.JPG" /></a></div>
<br />
Í sósunni er aðal stjarnan <a href="https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71YEgoD%2BPJL._SL1500_.jpg" target="_blank">Gochjang paste</a> sem fæst í ÖLLUM búðum sem selja asíumatvörur enda er þetta krydd notað í afar mörgum kóreskum réttum. Sem ég skil mjög vel. Liturinn og bragðið er svo einstakt og gott að ég hef notað þetta krydd í marga rétti undanfarið<br />
<br />
Ég kýs að nota kjúklingalæri þar sem þau eru svo mjúk og góð þegar þau eru elduð í svona sósu. Þau þola líka mikinn hita án þess að þorna upp.<br />
<br />
<br />
<h4>
Uppskrift:</h4>
<div>
(fyrir 2-3) </div>
<br />
6-8 úrbeinuð kjúklingalæri (600-800 gr)<br />
3 msk Gochjang paste<br />
3 msk hunang<br />
1 msk soyasósa<br />
1 tsk sesamolía<br />
1 tsk rifinn ferskur engifer<br />
2 rifin hvítlauksrif<br />
smá svartur pipar<br />
<br />
Til skreytingar þegar rétturinn er kominn útúr ofninum:<br />
Vorlaukur (græni hlutinn)<br />
Sesamfræ<br />
<h4>
Aðferð</h4>
-Hrærið öllum innihaldsefnunum á marineringunni saman í skál<br />
-Setjið kjúklingalærin útí og látið standa á borði í klst<br />
-Hitið ofninn í 230 °C á yfir- og undirhita<br />
-Raðið kjúklingabitunum eldfast mót, látið bitana ekki ofan á hvorn annan<br />
-Eldið í 20 mínútur<br />
-Kveikið á grillinu í ofninum og grillið við 230°C í 10 mínútur í viðbót<br />
-Takið út og setjið vorlauk og sesamfræ yfir<br />
-Borið fram með hrísgrjónum og fersku salati<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh69B77h66j749VYXaaNkSRjA7QPWN3mDAIFN0N4Rpd2KNfNSMybZGzZNwt2CXVT_h7o2jr7FkSZiSxGkZIhgzqAA3dE6ZQGyOVsjYqx6thDi7zkfJ9FBNo01iHmh_fROg5uw8y/s1600/AFEA94A6-9DA3-4BD1-8C08-07C5027D7039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh69B77h66j749VYXaaNkSRjA7QPWN3mDAIFN0N4Rpd2KNfNSMybZGzZNwt2CXVT_h7o2jr7FkSZiSxGkZIhgzqAA3dE6ZQGyOVsjYqx6thDi7zkfJ9FBNo01iHmh_fROg5uw8y/s1600/AFEA94A6-9DA3-4BD1-8C08-07C5027D7039.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Setjið marineringuna í skál </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSvefq0bKnUkXv6pdijfONSUM7sc6UnPAnuA7u6FxhNQu6ub-1-18N5psvsCTfgl7ZMSBT3ko_yEG2t1E9twigD8phKTR_8c60ICTDprEvcMN0gypHHOxjzI1qHCI11Jif_C2/s1600/7274103C-3F8D-4209-AD06-0D30EA43090A.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYSvefq0bKnUkXv6pdijfONSUM7sc6UnPAnuA7u6FxhNQu6ub-1-18N5psvsCTfgl7ZMSBT3ko_yEG2t1E9twigD8phKTR_8c60ICTDprEvcMN0gypHHOxjzI1qHCI11Jif_C2/s1600/7274103C-3F8D-4209-AD06-0D30EA43090A.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hrærið saman </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1CCfALOUBP2hMThZZB-RlO6pa5J3y8MYaIeVWhsaOVTBZAfGInriqr-7DcYflji70kHeat53m5KA-x-gV2lCx21AEkuVYgPG96wYqg4G5S_A6zUCUrHpRIjVxX_3dbKUEKQ-/s1600/090CB0EF-AC15-4F4B-AB10-9DC0DFF16135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY1CCfALOUBP2hMThZZB-RlO6pa5J3y8MYaIeVWhsaOVTBZAfGInriqr-7DcYflji70kHeat53m5KA-x-gV2lCx21AEkuVYgPG96wYqg4G5S_A6zUCUrHpRIjVxX_3dbKUEKQ-/s1600/090CB0EF-AC15-4F4B-AB10-9DC0DFF16135.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hellið yfir kjúklingalærin og látið standa á borði í klst áður en þið eldið </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEquTU2Dr6QqhzNKGecykzvIjx1EQOpFOJ6dIu6Hpo5MENhHBsc4tNa9YwZLBuObqh6Yay0VvZvv6IWRBi7KVZozAE1YrXFZdlDnb2_AO6dOyOdtXpiBud_eWbvl_oQmGzXYY/s1600/962582C1-301A-4DB1-BFE7-93712FA29C8A.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoEquTU2Dr6QqhzNKGecykzvIjx1EQOpFOJ6dIu6Hpo5MENhHBsc4tNa9YwZLBuObqh6Yay0VvZvv6IWRBi7KVZozAE1YrXFZdlDnb2_AO6dOyOdtXpiBud_eWbvl_oQmGzXYY/s1600/962582C1-301A-4DB1-BFE7-93712FA29C8A.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Raðið í eldfast mót og setjið inn í 230°C heitan ofn </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2GQzz1FwrR9Wilpsbxaf9kqvOiVTWTMr-CWQMPW6teTi1wH-DzEtA1t-RB4Mcq75q5QQDKsmdLS-W80Ivq5-y9FoHp71-TAdTp8b16ktGaLzpXVW1m9KSorkFeEcqL-bMrSV/s1600/37EA1647-988D-421D-9ED1-90CF4271EB34.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu2GQzz1FwrR9Wilpsbxaf9kqvOiVTWTMr-CWQMPW6teTi1wH-DzEtA1t-RB4Mcq75q5QQDKsmdLS-W80Ivq5-y9FoHp71-TAdTp8b16ktGaLzpXVW1m9KSorkFeEcqL-bMrSV/s1600/37EA1647-988D-421D-9ED1-90CF4271EB34.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Breyið stillingunni á ofninum í grill eftir 20 mínútur og eldið þannig í 10 mínútur </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPe9s1J9S1FwqcMoRdTd11wUVaq7Qh45n2m0CkJcFuAa6RG6Vmeu6hCpXTBA_e4Q2f-_5ZNC3uhbUP4FDwBDke8hTm7MvW0GeUJtBDhgSImJVsMyE9PqJi1133gXfMVaGVUasn/s1600/B4826B6D-3C40-440B-BC56-A22F0C2E0BAB.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPe9s1J9S1FwqcMoRdTd11wUVaq7Qh45n2m0CkJcFuAa6RG6Vmeu6hCpXTBA_e4Q2f-_5ZNC3uhbUP4FDwBDke8hTm7MvW0GeUJtBDhgSImJVsMyE9PqJi1133gXfMVaGVUasn/s1600/B4826B6D-3C40-440B-BC56-A22F0C2E0BAB.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vorlauk og sesamfræjum stráð yfir </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSrrI26Zv48M4d-KklC2_9N8gPcSx6lxkmadMgM81ernlLiHfQvjhpwNKFO50jgGwaN9VbFPWGSZx3kV0giC8rVREuepJP5M4_QOHgkmSEavrtfuhk8SubqMHxbczzCzaDaXy/s1600/31EE2AE3-89C1-4AD3-9DA6-94436BA6B998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSrrI26Zv48M4d-KklC2_9N8gPcSx6lxkmadMgM81ernlLiHfQvjhpwNKFO50jgGwaN9VbFPWGSZx3kV0giC8rVREuepJP5M4_QOHgkmSEavrtfuhk8SubqMHxbczzCzaDaXy/s1600/31EE2AE3-89C1-4AD3-9DA6-94436BA6B998.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Borið fram með hrísgrjónum og fersku salati </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
Ath.<br />
-Það er hægt að sjóða sósuna niður með því að hella henni í pott og sjóða þar til hún þykknar og bera hana fram þannig<br />
-Tilvalið er að nota bygg eða blómkálsgrjón með þessum rétt.<br />
-Frábært til þess að grilla í sumar og ef til vill hafa grillað brauð, létta hvíta sósu og ferskt grænmeti með<br />
<br />
<br />
enjoy! :)<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-3570381713422706942020-05-10T15:59:00.004+00:002020-05-10T16:02:15.119+00:00Hnetusmjörskökur með súkkulaðiperlum <br /><div>Mig gæti hafa langað til að kalla þetta smákökur en þetta eru alls engar smákökur :) </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie21qjpNlfV5QO9SQIwitKiRB_iiYZ4QVtX0jpGy8UtZ1_VjXQ96AD9ZSwQwRI89HVqrIRCukq4kPanvkYda0EirMxDljupFlkdY8TNPiEU9e0VaO0scfbFZO6r2ecZYTgsBrB/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2475" data-original-width="2649" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie21qjpNlfV5QO9SQIwitKiRB_iiYZ4QVtX0jpGy8UtZ1_VjXQ96AD9ZSwQwRI89HVqrIRCukq4kPanvkYda0EirMxDljupFlkdY8TNPiEU9e0VaO0scfbFZO6r2ecZYTgsBrB/d/14A27F8D-50D9-4FF1-B1D6-E7375B8D7B7D.JPG" /></a></div><div>þetta eru stórir, djúsí, seigir, sætir hlemmar með stökkri skorpu. Já, alls engar smákökur ;) </div><div><br /></div><div>Vissulega mætti gera kökurnar minni, það er lítið mál og þarf þá bara að styttta bökunartíma í samræmi við það. </div><div><br /></div><div>Hugmyndin er samt hinsvegar að þetta séu kökur sem svipar til stóru djúsí kakanna á kaffihúsum og það er þess vegna engin tilviljun að þessar kökur bragðist dásamlega með heitum kaffibolla, kakóbolla eða stóru glasi af mjólk! :) </div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0XhukN_fgtWG6jeRiWxQGTReX4wZuVs5z5wZnprLQ7kq8WAW95xKzYje0p2Jfh77SYWWK4Dfr19UeiX_rtTrv4d-cw_1N5CRP4qXRzeysgz4hNk78MKrLmI00poZ4qr7RvZpp/" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0XhukN_fgtWG6jeRiWxQGTReX4wZuVs5z5wZnprLQ7kq8WAW95xKzYje0p2Jfh77SYWWK4Dfr19UeiX_rtTrv4d-cw_1N5CRP4qXRzeysgz4hNk78MKrLmI00poZ4qr7RvZpp/d/5499BCB1-4C8E-4EAE-91B2-05CEE87AD00C.JPG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Það er ótrúlega margt gott sem byrjar á smjöri og sykri ;) </td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SDE4F_azg5Ye4SMaKhVj6rdIbOfsCVwQoV0THE2tfvufj7Dv4QIzwFecxBYPQvd3F1zVy6sREWeYyosf7tlRZq1c8PmRontAd8-Vr14cG2Qz2e5-GYPzr5pQIVuKkWryXu76/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SDE4F_azg5Ye4SMaKhVj6rdIbOfsCVwQoV0THE2tfvufj7Dv4QIzwFecxBYPQvd3F1zVy6sREWeYyosf7tlRZq1c8PmRontAd8-Vr14cG2Qz2e5-GYPzr5pQIVuKkWryXu76/d/19E6B877-83E0-4C07-9696-3C5FACEEB325.JPG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Og fátt sem verður ekki aðeins betra með smá hnetusmjöri </td></tr></tbody></table><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5fqzi_izj_XFeXoyuehZfTCJA6B1cH6HPSaFBx_dKB4KvEg8H1kkLHi9qdDQCAOUA2au0K9jncNlS90QGbM-IO2i9zyl7iq30r4qcJwrKSwek8mYg4MMG6LeH6-GWTcj7srJ/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2929" data-original-width="2869" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5fqzi_izj_XFeXoyuehZfTCJA6B1cH6HPSaFBx_dKB4KvEg8H1kkLHi9qdDQCAOUA2au0K9jncNlS90QGbM-IO2i9zyl7iq30r4qcJwrKSwek8mYg4MMG6LeH6-GWTcj7srJ/d/E9EDA67F-D220-4BED-8278-29319F3F3B5B.JPG" /></a><br /><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUn1OPBo8ZeFpWsB1J3MBU4Pc30JtRBmJ5T06aRahP_QAXKLljgrg_zRqWCDBNrWiMk3XPgm72pI7jwP3_hoOSNdGjXBqjINZCv2fNO7ttZIiJjvd2XHqweZZleLTiKhzNcD5/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLUn1OPBo8ZeFpWsB1J3MBU4Pc30JtRBmJ5T06aRahP_QAXKLljgrg_zRqWCDBNrWiMk3XPgm72pI7jwP3_hoOSNdGjXBqjINZCv2fNO7ttZIiJjvd2XHqweZZleLTiKhzNcD5/d/73C9EA69-F85B-4C5C-838A-743E7314E5AE.JPG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hér gerast töfrarnir með smá súkkulaði í sykurskel :) </td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrN2jT_zr_ccDYo4wcQYLNc_O0F8HkRA8qXqIfCWEAhJa9cYQAeYcr8cNCorr_UtSTXNtst43WNF7JwX87c6ac7vceTkOzA3mWeCksGc0Tyrp3uAwMMZjzO9-cwyY1ioucxYR/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrN2jT_zr_ccDYo4wcQYLNc_O0F8HkRA8qXqIfCWEAhJa9cYQAeYcr8cNCorr_UtSTXNtst43WNF7JwX87c6ac7vceTkOzA3mWeCksGc0Tyrp3uAwMMZjzO9-cwyY1ioucxYR/d/B5E63999-2632-475C-93D7-6E3BE3ED5694.JPG" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Risa kökur, mjúk og seig miðja... namm </td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;">Uppskrift </span></h2><h4 style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;">Gerir 18 stórar kökur </span></h4><h4 style="text-align: left;"><i style="font-weight: normal;">(ath að einn bolli er 250 ml) </i></h4><div>1 bolli púðursykur </div><div>1/2 bolli sykur </div><div>220 gr lint smjör </div><div>2 egg </div><div>1 bolli hnetusmjör </div><div>2 tsk vanillu extract/vanilludropar </div><div>2.5 bollar hafrar </div><div>1.5 bollar hveiti </div><div>1/2 tsk salt </div><div>t tsk matarsódi</div><div>2 pokar Nóa Síríus súkkulaðiperlur/2 bollar M&M eða Smarties </div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-weight: normal;">Aðferð</span></h2><div>-Þeytið saman púðursykur, sykur og smjör með handþeytara eða í hrærivél þar til blandan lýsist aðeins </div><div>-Bætið við eggjunum einu og einu við og þeytið aðeins á milli (þarf ekki að þeyta mikið) </div><div>-Hrærið hnetusmjöri og vanilluextraxt saman við svo það sé alveg blandað samanvið</div><div>-Hrærið þurrefnunum samanvið þar til blandað og að lokum bætið þið við súkkulaðiperlunum (rétt svo að það blandist saman) </div><div>-Setjið deigið á bökunarpappírsklæddar plötur með 2 skeiðum, miðið við golfkúlu að stærð og setjið ekki fleiri en 6 kökur á hverja plötu þar sem þær renna mikið út. </div><div>-Bakið við 180°C gráður í 15-18 mínútur á blæstri. Ath að kökurnar geta virst vera hráar þegar þið takið þær út en þær munu setjast og verða tilbúnar þegar þær kólna. Reynið þó að miða við að brúnirnar hafi tekið karamellulit. </div><div>-stráið smá sjávarsalti yfir þegar þær koma úr ofninum </div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMRfypwdJ1ivTr4LWvVyNa_oHD3n6_rAKOSg3ZvvaUGiYaIud7EyD7zND2Cve_hsU6gYBBCh43MXJE2_M5v4KlsSGVBo4qEWY0ZfQ0KxwQCHe8iKWnS_3oUnsohBzDPJC7okq/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2475" data-original-width="2649" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMRfypwdJ1ivTr4LWvVyNa_oHD3n6_rAKOSg3ZvvaUGiYaIud7EyD7zND2Cve_hsU6gYBBCh43MXJE2_M5v4KlsSGVBo4qEWY0ZfQ0KxwQCHe8iKWnS_3oUnsohBzDPJC7okq/d/14A27F8D-50D9-4FF1-B1D6-E7375B8D7B7D.JPG" /></a></div><div><br /></div><div>Ath:</div><div>-Þetta er stór uppskrift, kökurnar geymast samt vel í lokuðu boxi í allt að 4-5 daga.</div><div>-Það er auðvelt að helminga þessa uppskrift. Endilega gerið það ef þið viljið ekki alveg 18 stk af stórum kökum :) </div><div>-Þó það sé eflaust freistandi að borða þessar kökur volgar þá eru þær bestar þegar þær hafa kólnað aðeins. </div><div>-psst. það þarf alls ekki salt yfir þegar þær koma út. </div><div>-Það er hægt að nota grófsaxað súkkulaði í staðinn fyrir súkkulaðiperlurnar </div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-68942542154175214202020-05-06T14:50:00.000+00:002020-05-06T14:50:37.240+00:00Köld sinnepssósa <div>Æðisleg sinnepssósa sem bragð er að! </div><div>Frábær með grillinu í sumar eða fiskréttum.</div><div>Geymist vel og um að gera að gera nóg af henni til að eiga.</div><div><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkFO3y-3NisFml8puaKtpNOuFGARBOu4WuaKH6so2a9ag8jA0Gnvn6YY7IX-87tpF83qrYBW2-aeYMRsOl5GoxQw3NjKeKOSrFjgkbDBGialSANwMjcNugjoEe5QpTAf4MD3a/d/2CDC30A9-CA74-4D02-93B3-871218C5BC00.jpg" /><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicStNbrEqKMK4w6jzaxMVj9DggtMAEdcGKeXJZC7Mmttc1T8z_Jd1FrE5vLw4Vzc_bGTi3Akr_6UJnCXTXLFl27b9aoqqWSJ-RnSMdNpp-XurQ9e0ffEcct1iXL3Ym61NiCFJ7/d/D3DBE6A0-08CA-4E74-BEE9-944998861595.jpg" /></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Uppskrift: </h3>2 kúfaðar msk majones <div>2 kúfaðar msk sýrður rjómi</div><div>1 tsk dijon sinnep</div><div>1 tsk sætt sinnep </div><div>2 tsk sítrónusafi </div><div>1/4 tsk hvítlaukskrydd/duft </div><div>salt og pipar eftir þörfum </div><div>3 msk gróftsaxaðar <a href="https://www.heimkaup.is/spretta-sinnepssprettur?vid=153056" target="_blank">sinneps-sprettur </a></div><h3 style="text-align: left;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table>Aðferð:</h3><div><div>Hrærið öllu saman í skál ogl látið standa í amk 15 mínútur áður en þið berið fram. </div><div><br /></div><div><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgte7ANCxWA3lveve7oQqdDqdJq-vfeGWTv_WC-nAuu4wzsSgAacqPaLw_cQz3ddgU1oihUww4UQl4-Gc1x3MJwXCyhsh_LCbJnvXz2Z2cP-LDi2zGWAc6GCZALX5cl8ZfmRtIV/d/C72C14BA-9FB8-4DD4-98A9-1E2871A9DBF2.jpg" /><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR9i7xSfBeDwv3DP8uX8OiCnbfYcKb9V_8x4V2v46bbob2XUjYPg-iAayV748hV14R7ASaXgiBsr5TlzeiEM_gDEN_rkNEfMQrmK1sNNvKRuEfLu9V952QLkVIHOa1jvilhxZb/d/1239AEAC-3EA0-4161-8F54-9761944B300A.jpg" /></div><div><br /></div></div>egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-85120524480196543472020-04-16T14:37:00.001+00:002020-04-16T14:38:03.884+00:00Banana- og Döðlubrauð <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
....án sykurs ;) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrw2ALTi08tCrBSaAlj1RiL4nKDRJxLHlWGAUPa9Ja-eGKUCGVCBeItB0d57epJd3ZTmSoKB8OnRt6TfscWkjrvmplwDtJ5Yp1P3pBuUeMQW36sXIALrTmeRgC8mq7TIsXdPF/s1600/821C2C82-B699-4FE1-80DC-0E2FA434279F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrw2ALTi08tCrBSaAlj1RiL4nKDRJxLHlWGAUPa9Ja-eGKUCGVCBeItB0d57epJd3ZTmSoKB8OnRt6TfscWkjrvmplwDtJ5Yp1P3pBuUeMQW36sXIALrTmeRgC8mq7TIsXdPF/s1600/821C2C82-B699-4FE1-80DC-0E2FA434279F.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ég hef verið að prufa mig áfram með Sweet like sugar í stað þess að nota venjulegan sykur og það hefur komið vel út í flestum tilfellum :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSnWuiqfQ6uopG_OBbYN8-7sthtHVyQ_2XFwg9DEsvgO743lBiyW6gmi0HQ5EZ3mpkn2erVSiK_YM_KDJjlT6EAOqqMmDnRAlWcDt30qirdAL0mT6bjrWGp0OEQ09bv5RK0uo/s1600/47FF7796-5578-4DA4-9DC9-8D09EF03BE1D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1583" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSnWuiqfQ6uopG_OBbYN8-7sthtHVyQ_2XFwg9DEsvgO743lBiyW6gmi0HQ5EZ3mpkn2erVSiK_YM_KDJjlT6EAOqqMmDnRAlWcDt30qirdAL0mT6bjrWGp0OEQ09bv5RK0uo/s1600/47FF7796-5578-4DA4-9DC9-8D09EF03BE1D.jpg" /></a></div>
Hér er uppskrift af hollu heimabökuðu brauði sem er aðeins kryddað en afskaplega sætt, mjúkt og gott!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUh91bIi8q2PqKdNLwO_ZyL54ZNwELbLHNieA7obVQW8VdfER7e_p2DuWirVpCVcYwG_jWzQBoNif85IjuivGPVVsqvlvSnhHsY3K1b3dptpvh64s8YcyAsUiDG507rA-Rrhx/s1600/B0D8E23F-8FC6-4220-9E70-A552257EBD1D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1014" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUh91bIi8q2PqKdNLwO_ZyL54ZNwELbLHNieA7obVQW8VdfER7e_p2DuWirVpCVcYwG_jWzQBoNif85IjuivGPVVsqvlvSnhHsY3K1b3dptpvh64s8YcyAsUiDG507rA-Rrhx/s1600/B0D8E23F-8FC6-4220-9E70-A552257EBD1D.jpg" /></a></div>
Það góða við þetta er að það tekur stuttan tíma að skella þessu saman, þarf aðeins skál, gaffal, sleif og formkökuform og svo geymist þetta afskaplega vel næstu dagana.<br />
<br />
frábært með smjöri og osti!<br />
<br />
<h3>
Uppskrift</h3>
(<i>1 bolli eru 250 ml</i>)<br />
3 stappaðir bananar<br />
1/2 bolli saxaðar döðlur<br />
1.5 bolli hveiti<br />
1/2 bolli<a href="https://www.aha.is/verslun/netto-netverslun/good-good-sweet-like-sugar-450g-314308" target="_blank"> Sweet like sugar</a> (eða venjulegur hvítur sykur)<br />
1 bolli haframjöl<br />
2 egg<br />
1/2 tsk salt<br />
1 1/2 tsk matarsódi<br />
1/2 tsk negull<br />
1 tsk kanill<br />
<br />
<h3>
Aðferð </h3>
-Bönunum, döðlum, eggjum og sykri hrært saman.<br />
-Öðrum þurrefnum bætt samanvið<br />
-Sett í smurt form og bakað við 180°C í ca 50 mínútur á undir/yfir hita.egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-32305164145080655552020-03-28T14:30:00.004+00:002020-03-28T15:15:42.459+00:00Skúffukaka - mjúk skúffukaka <h3>
Alveg dásamlega dökk, alltaf mjúk, hverfur á methraða :) </h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78N-WwpobR5ViNxjLnZ8tZuwNKoZ2zRzdnwTMIgmmILAHNhEIPxCWuJ7k9n9nAwS6iaCru42PMjJqCm4e0_0AQyXluKQmkYS38xgMtJl5mZP9JDFR3f3iLdooiFh2FjjZaPVK/s1600/83A41103-EC95-4D61-A1F9-43C47A42BD5F.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg78N-WwpobR5ViNxjLnZ8tZuwNKoZ2zRzdnwTMIgmmILAHNhEIPxCWuJ7k9n9nAwS6iaCru42PMjJqCm4e0_0AQyXluKQmkYS38xgMtJl5mZP9JDFR3f3iLdooiFh2FjjZaPVK/s1600/83A41103-EC95-4D61-A1F9-43C47A42BD5F.JPG" /></a></div>
Þessa köku þarft lágmarks búnað til að útbúa, bara skál, sleif og skúffukökuform, tilbúin í ofninn á 10 mínútum og komin út úr ofninum eftir 25 mínútur. Snöggbökuð þegar gesti ber að garði eða þegar strax-veikin nær yfirhöndinni (#langaríkökustrax-veikin).<br />
<br />
Ath, ég hef notað jarðaberjajógúrt og karamellusúrmjólk án teljandi vandræða þegar ég hef ekki átt til súrmjólk ;)<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOfQQLXmDto6lJkuj_bZAX3PDYcEjx1I9VYoFBlrD9jN8Oq_ppjnUoWaZnusfJzWKvk_nF71qCZ_H2UuGKxLgqi-P14lH3fAu2s7YBjNzliS4_rVn96iEQm7vFnFq-8BsWopM/s1600/IMG_3525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOfQQLXmDto6lJkuj_bZAX3PDYcEjx1I9VYoFBlrD9jN8Oq_ppjnUoWaZnusfJzWKvk_nF71qCZ_H2UuGKxLgqi-P14lH3fAu2s7YBjNzliS4_rVn96iEQm7vFnFq-8BsWopM/s1600/IMG_3525.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öll þurrefnin í skál</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOM5ZJ0rgUH406dlLWx2Fdp-eZhkfefQfGmwX-uOWszl3Nw2Tl4-XWQ4o135SvTe42nWwW9i25EIoSbwb_CKBj9BYQ6MaF0QEMFcKPLJ77axbzLy6uumP3wIx7-kolQXCeYla6/s1600/IMG_3524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOM5ZJ0rgUH406dlLWx2Fdp-eZhkfefQfGmwX-uOWszl3Nw2Tl4-XWQ4o135SvTe42nWwW9i25EIoSbwb_CKBj9BYQ6MaF0QEMFcKPLJ77axbzLy6uumP3wIx7-kolQXCeYla6/s1600/IMG_3524.JPG" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigeMF_49puSjAgDvHN6r9jNzaufx_Nj9ht4U7Ti81ftseIj-Z4kxMDmLCgj87sJhFkycM7oPNkk5mui3uxIwUz9v496aO1wkjXPWHdV1Kq7hgZoPXtexPlDYQNueUB-GMF03N/s1600/IMG_3522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigeMF_49puSjAgDvHN6r9jNzaufx_Nj9ht4U7Ti81ftseIj-Z4kxMDmLCgj87sJhFkycM7oPNkk5mui3uxIwUz9v496aO1wkjXPWHdV1Kq7hgZoPXtexPlDYQNueUB-GMF03N/s1600/IMG_3522.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öllum blautefnum bætt við </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9TD43qBtxkfwlniikoK5LTID7bbi1ss7-ULb6tpktxERQjDVZ34Y3swDX9Qcs90IAe1zloRzmjLlYFgpruh_MKRcegh8YQ1f4eDUoA_pO-S5vCYu4-EpcgPGagwvs5t7s_TxF/s1600/651CC677-0C09-4E22-A99C-1CBBBAAB4D69.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9TD43qBtxkfwlniikoK5LTID7bbi1ss7-ULb6tpktxERQjDVZ34Y3swDX9Qcs90IAe1zloRzmjLlYFgpruh_MKRcegh8YQ1f4eDUoA_pO-S5vCYu4-EpcgPGagwvs5t7s_TxF/s1600/651CC677-0C09-4E22-A99C-1CBBBAAB4D69.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smyrja mót, </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGKS4N8GrGlrttX5DmA4I12SmMezUyzZ3Hvme_zcAiwWPUsGUQ6Y8nJGI_vzoXEQEAg9neZE4qlaLCxWUUmxAYgyMcGz5svUrHAEtrLdhMxqKu3VfnI4B_-8lMUThZyrLpttm/s1600/IMG_8615+2.HEIC" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGKS4N8GrGlrttX5DmA4I12SmMezUyzZ3Hvme_zcAiwWPUsGUQ6Y8nJGI_vzoXEQEAg9neZE4qlaLCxWUUmxAYgyMcGz5svUrHAEtrLdhMxqKu3VfnI4B_-8lMUThZyrLpttm/s1600/IMG_8615+2.HEIC" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Formið sem ég nota er úr IKEA </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<h3>
<b>Uppskrift:</b></h3>
250 gr hveiti<br />
75 gr kakó<br />
2 tsk matarsódi<br />
1 tsk lyftiduft<br />
1/2 tsk salt<br />
300 gr púðursykur<br />
2 egg<br />
100 ml matarolía<br />
250 ml súrmjólk<br />
200 ml uppáhelt kaffi (látið kólna smá)<br />
1 tsk vanilluextract/vanilludropar<br />
<br />
<h3>
<b>Aðferð: </b></h3>
-Hveiti, kakó, lyftiduft, matarsódi og salt sigtað saman í skál<br />
-Hrærið púðursykur samanvið<br />
-Bætið við eggjum, matarolíu, súrmjólk, kaffi og vanilludropum með sleif<br />
-Setjið í smurt skúffukökuform (ef þið ætlið að nota ofnskúffu gerið þá eina og hálfa uppskrift).<br />
-Bakið við 180°C í 25 mínútur á blæstri.<br />
<br />
<br />
<h3>
<b>Krem:</b></h3>
Annað hvort gerið þið glassúr úr vatni, flórsykri, vanilluextraxt og kakó eða kremið sem ég geri vanalega sem er:<br />
<br />
350 gr flórsykur<br />
30-45 gr kakó<br />
70 gr brætt smjör<br />
1 tsk vanulluextract/dropar<br />
1 egg<br />
1-2 msk heit vatn ef þið þurfið að þynna kremið<br />
<br />
Hrærið saman með písk<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_2hvaseYvNhlwv3ZuU6phGvLK5S4DQCxzj3tkqkLwAAlLnLzUnuVFiZ0IO1BHqkbYcdbezci5FIQrSIcHBYCX4fwhdmDnzciWQqtDktPTOwhmvhev8g1I7ii_EwVTmGEMlvI/s1600/CE0D870A-CC48-4EEE-B399-36908320516C.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS_2hvaseYvNhlwv3ZuU6phGvLK5S4DQCxzj3tkqkLwAAlLnLzUnuVFiZ0IO1BHqkbYcdbezci5FIQrSIcHBYCX4fwhdmDnzciWQqtDktPTOwhmvhev8g1I7ii_EwVTmGEMlvI/s1600/CE0D870A-CC48-4EEE-B399-36908320516C.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPeTY44pQOUR-SSF3PHoX3DS96v0lChL3Sn3WAog3Wpxiisq3vsRAmvJae_pYJvN1wCGtUNeorG99IvZDcIPWLvnhZwLIS57gD8xHBM-DrlYxSwfEcIkstwCxu4CAG1f-FQ5-/s1600/098A5BC6-1522-4276-A7A8-6ADA4489AF15.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZPeTY44pQOUR-SSF3PHoX3DS96v0lChL3Sn3WAog3Wpxiisq3vsRAmvJae_pYJvN1wCGtUNeorG99IvZDcIPWLvnhZwLIS57gD8xHBM-DrlYxSwfEcIkstwCxu4CAG1f-FQ5-/s1600/098A5BC6-1522-4276-A7A8-6ADA4489AF15.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Enjoy<br />
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-26267539080014481972020-03-25T11:44:00.004+00:002020-03-25T11:44:57.001+00:00Heit súkkulaðisósa <br />
Þessi sósa er frábær, hún er eiginlega næstum því súkkulaði-karamellusósa og er best ofan á nýbakaðar vöfflur, amerískar pönnukökur, ofan á ís og það er einnig mjög gott að dýfa ferskum ávöxtum ofan í sósuna.<br />
<br />
<br />
Þessa sósu þarf ekkert að gera hálfa uppskrift af, hún geymist í margar vikur inní ískáp og svo mun hún líka hvort sem er klárast í fyrstu hendingu :)<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICIO3oBH5Is5MoNwHJ4PTdhp0HV3MeuCvwVN7oWr3uTNlUvxddAzBUPCQFm8TdMVVQrvwHIVYdnvK8idfYtz9z8JDmRGaajvnPKb0wS6Q_F3B6XX3YqZNS9ffowNvhu-YncSs/s1600/AB889854-6516-4ADF-85CA-31D916C5B8F9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICIO3oBH5Is5MoNwHJ4PTdhp0HV3MeuCvwVN7oWr3uTNlUvxddAzBUPCQFm8TdMVVQrvwHIVYdnvK8idfYtz9z8JDmRGaajvnPKb0wS6Q_F3B6XX3YqZNS9ffowNvhu-YncSs/s1600/AB889854-6516-4ADF-85CA-31D916C5B8F9.jpg" /></a><br />
<b>Uppskrift:</b><br />
30 gr smjör<br />
150 ml rjómi<br />
180 gr sýróp<br />
50 gr púðursykur<br />
20 gr kakó<br />
1/2 - 1 tsk saltflögur<br />
1/2 tsk vanilluextract (frekar en vanilludropar)<br />
180 gr suðusúkkulaði<br />
<br />
<b>Aðferð: </b><br />
Setjið öll innihaldsefnin saman í pott og látið suðuna koma upp. Sjóðið við mjög vægan hita í 5 mínútur og brjótið þá suðusúkkulaðibita útí og látið bráðna. Takið af hitanum á meðan þið gerið það.<br />
<br />
Já, þetta er nú ekki flóknara en lengra ferli en þetta :)<br />
<br />
það er semsagt um að gera að prófa sem fyrst<br />
<br />
Ath. Sósan þykknar þegar hún kólnar en það er þá hægt að hita hana snöggt í örbylgju ef það er.egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-58667950713806158772020-03-08T18:05:00.003+00:002020-03-08T18:05:44.035+00:00Snúðahringur með jarðaberja- og möndlufyllinguDásamlega mjúkur hringur með ferskum jarðaberjum og möndlufyllingu.<br />
Skemmtileg tilbreyting frá snúðum þó svo að það sé vissulega hægt að gera venjulega snúða úr þessari uppskrift.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB6CNOXMouqvFbCnk1W91SWaA1WB6RgDGOcyFaC0ok6j9bbOLsSvQIwO_rvMpc5JxH8fS2MGzpG1YQCPFQEYmYtzv7QA2qxpLsLLRb01Qm1dsh22C6WrfUp8IA6ITq-KL4AzM/s1600/900D4D18-68D2-4A3E-BB5A-8581F7238759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB6CNOXMouqvFbCnk1W91SWaA1WB6RgDGOcyFaC0ok6j9bbOLsSvQIwO_rvMpc5JxH8fS2MGzpG1YQCPFQEYmYtzv7QA2qxpLsLLRb01Qm1dsh22C6WrfUp8IA6ITq-KL4AzM/s1600/900D4D18-68D2-4A3E-BB5A-8581F7238759.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sunnudagur, sól og gott veður.... Þá langar mig oft að gera eitthvað gott og ferskt með kaffinu<br />Í dag var þannig dagur </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxQWhs6XBpQ_u2R7-xW9hT5h63uZ9zd43n-qL2nJdLTIuMrfKfS8ejyRC9bwQMSUFZBjdo6YcOIp1Vf9thngkeXxy7OVhOjQKikq7VNpkPTBL9DdFaSxopv1xpYm9hOQXXKoy/s1600/A746775F-1DBB-4533-AFE1-BF64C8176666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXxQWhs6XBpQ_u2R7-xW9hT5h63uZ9zd43n-qL2nJdLTIuMrfKfS8ejyRC9bwQMSUFZBjdo6YcOIp1Vf9thngkeXxy7OVhOjQKikq7VNpkPTBL9DdFaSxopv1xpYm9hOQXXKoy/s1600/A746775F-1DBB-4533-AFE1-BF64C8176666.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Deig<br />
500 gr hveiti<br />
50 gr sykur<br />
1 pakki ger<br />
1 egg<br />
240 gr mjólk<br />
55 gr mjúkt smjör<br />
<br />
Fylling<br />
155 gr jarðarber<br />
25 gr sykur<br />
1,5 tsk möndludropar frá Kötlu<br />
40 gr smjör<br />
130 gr jarðaberjasulta<br />
40 gr brætt smjör<br />
<br />
Glassúr<br />
20 gr smjör (brætt)<br />
25 gr jarðaberjasulta<br />
30 gr mjólk<br />
1/2 tsk möndludropar frá Kötlu<br />
160 gr flórsykur<br />
(ef vill, örlítill bleikur matarlitur)<br />
möndluflögur til skreytingar<br />
<br />
Aðferð:<br />
-Setjið öll þurrefnin saman í hrærivélaskál, hitið mjólkina svo hún sé volg og setjið hana ásamt eggi og mjúku smjörinu og hnoðið deigið saman á miðlungs hraða í 5-8 mínútur.<br />
-Látið deigið lyfta sér í 40 mín<br />
-Á meðan deigið lyftir sér, gerið þá fyllinguna með því að saxa niður jarðarber og hræra saman við þau 25 gr sykur og 1,5 tsk möndludropa<br />
-Þegar deigið hefur lyft sér er það flatt út í ferhyrning á hveitistráðu borði. Því næst er það penslað með bræddu smjöri (restina af smjörinu notið þið þegar hringurinn er kominn útúr ofninum svo ekki henda afganginum).<br />
-Hellið safanum af jarðarberjunum útí jarðaberjasultuna og hrærið vel saman. Smyrjið þeirri blöndu yfir smjörið (skiljið eftir auða brún), raðið svo jarðaberjabitunum jafnt yfir sultuna<br />
-Rúllið deiginu upp frá langhliðinni eins og þegar snúðar eru gerðir<br />
-Skerið lengjuna í helminga, langsum með lengjunni með beittum hníf, vefjið endunum saman út frá miðjunni og festið saman þannig að snúningurinn myndi hring.<br />
-Látið hefast í 20 mínútur og bakið svo við 180°C (blástur) í 40 mínútur eða þar til orðið karamellubrúnt<br />
-Leyfið að kólna áður en glassúrinn er settur á, penslið yfir restinni af smjörinu á meðan hringurinn er heitur.<br />
-Glassúrinn er gerður á þann hátt að öllu er blandað saman í skál og hrært saman. Sett yfir með skeið og hve mikið fer alveg eftir hvað hverjum einum finnst vera hæfilegt magn af glassúr :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtMoRiLFykBv5MZD9_8Sptq-f7v1Pvp-IJ1VEAJybSwEIh_eq_7lGVvsfZuxd9KLg3R2CVKj_FFdbk480vcZTluwf0zTI3lfbqin91Pcy8y-yBjDwnUWMJUDPDf71yzXpZZ2U/s1600/4132EA2A-89C8-4BAB-A4F2-D08FB5660533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVtMoRiLFykBv5MZD9_8Sptq-f7v1Pvp-IJ1VEAJybSwEIh_eq_7lGVvsfZuxd9KLg3R2CVKj_FFdbk480vcZTluwf0zTI3lfbqin91Pcy8y-yBjDwnUWMJUDPDf71yzXpZZ2U/s1600/4132EA2A-89C8-4BAB-A4F2-D08FB5660533.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öllu blandað saman í hrærivélaskál og svo unnið saman á hægum hraða í 5-8 mínútur</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ4W8x6PmbNVxpKAFeLnK-ltnUbJo5hUUCg0WkCjybPZe3LFBuII10znzgl5_tUg4eO1JlisRtH8-0yRCmt7awBwGjiTVQdAgSGdrZq3uTZEZE3Ponz1mPAk-rVOBapZM4jB0/s1600/5B428EC7-C121-4FFA-922B-F80EAF731DA4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZ4W8x6PmbNVxpKAFeLnK-ltnUbJo5hUUCg0WkCjybPZe3LFBuII10znzgl5_tUg4eO1JlisRtH8-0yRCmt7awBwGjiTVQdAgSGdrZq3uTZEZE3Ponz1mPAk-rVOBapZM4jB0/s1600/5B428EC7-C121-4FFA-922B-F80EAF731DA4.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Deigið látið hefast í 40 mínútur </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQdbDvMuXE3pES_TsFWDWinhj7PJ1M5gu1f9jVF92xlDUVd6AJerlKKyKOFBSCj0kIYTc7Qe86Qa3ivJriTL6s9IR5iecD4941wYMy6MWemks45Qha5JKs8dUe-5os2UEW69aR/s1600/036D219C-E9AC-443D-8D08-80FE24B0F9DE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1518" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQdbDvMuXE3pES_TsFWDWinhj7PJ1M5gu1f9jVF92xlDUVd6AJerlKKyKOFBSCj0kIYTc7Qe86Qa3ivJriTL6s9IR5iecD4941wYMy6MWemks45Qha5JKs8dUe-5os2UEW69aR/s1600/036D219C-E9AC-443D-8D08-80FE24B0F9DE.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">40 míntútum síðar, búið að tvöfaldast<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pHU8EaF_H7qCGSTmBDEkM2G8o2q09lsMV3N3epy0rmSAWKCPtmzWisUsaZ8MOrCOGWr7LshFNWvc03niyaWTvVmD8JZxMWuHD3KcQsBan1i-cH-M7d_RLFQKAG9t9tzobw4O/s1600/2B86B73E-36B8-4317-AE9D-F370F9FF77E8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pHU8EaF_H7qCGSTmBDEkM2G8o2q09lsMV3N3epy0rmSAWKCPtmzWisUsaZ8MOrCOGWr7LshFNWvc03niyaWTvVmD8JZxMWuHD3KcQsBan1i-cH-M7d_RLFQKAG9t9tzobw4O/s1600/2B86B73E-36B8-4317-AE9D-F370F9FF77E8.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Flatt út og penslað með smjöri </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi56A2pdhneybC4YlE3Dyme3SGRKGXzyIP7n0L5QkgUU4r2-cd7J7y4LIg1yJGYnAWJHn-A9SGFbFvcb3PEpMzA8fiEE6TM8Oa15K4ZNAlBHerUytwIfFCq85xcTumFtZoX9Hu2/s1600/0A16BFF1-0B4A-4CE1-81E3-392A90D058DD.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1395" data-original-width="1125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi56A2pdhneybC4YlE3Dyme3SGRKGXzyIP7n0L5QkgUU4r2-cd7J7y4LIg1yJGYnAWJHn-A9SGFbFvcb3PEpMzA8fiEE6TM8Oa15K4ZNAlBHerUytwIfFCq85xcTumFtZoX9Hu2/s1600/0A16BFF1-0B4A-4CE1-81E3-392A90D058DD.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smyrjið jarðaberjafyllingunni</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oKzarkmQtCqV7imaPwKLdoP9TuVcIOqbGRAOl3U1dsdmsniACoxSHn4uqWPcGt4MGHT1EaFOmyEG0kb1_Gm0KJSIlD7-6UNcGK1mGKJE68lIEMBqnW82CQ4bikB4PBhkc3ri/s1600/974EA5A7-470B-42BE-BB98-C2C24B3DDF3E.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1577" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oKzarkmQtCqV7imaPwKLdoP9TuVcIOqbGRAOl3U1dsdmsniACoxSHn4uqWPcGt4MGHT1EaFOmyEG0kb1_Gm0KJSIlD7-6UNcGK1mGKJE68lIEMBqnW82CQ4bikB4PBhkc3ri/s1600/974EA5A7-470B-42BE-BB98-C2C24B3DDF3E.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rúllið upp eins og þegar gerðir eru snúðar</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKzjdCWOIjNrfWaCioJ1GwVR8iQxQg69dWJ3d5R0vMKuIRbO45f9wtc-Eqy1kYv3YqNn_tYAx4fNclvCaYHsYeiRKfOe_F_CIhAWJDRyEz52-KY2B6Oj3WRhF3GJBPD05WuOn/s1600/9FB01C27-A145-4FF1-9B0C-11FF7F35A891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKzjdCWOIjNrfWaCioJ1GwVR8iQxQg69dWJ3d5R0vMKuIRbO45f9wtc-Eqy1kYv3YqNn_tYAx4fNclvCaYHsYeiRKfOe_F_CIhAWJDRyEz52-KY2B6Oj3WRhF3GJBPD05WuOn/s1600/9FB01C27-A145-4FF1-9B0C-11FF7F35A891.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skerið deigið í gegn langsum og snúið endunum saman, vinnið út frá miðjunni </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHoHaQFhKDBX3Vkx3MqcLdLfPu-ZySb5xAS-I6DnbiN6WCwgY5TCWHmMXkky6VQUwrFqYR6dxT9gM9tch78LARgn1VuFAxxxW8_MHyJtrtuznqY8rqWCvzQSUP_K29mSaW3XJ/s1600/11F029FA-72DF-4B61-96B0-C7087F8B0D18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeHoHaQFhKDBX3Vkx3MqcLdLfPu-ZySb5xAS-I6DnbiN6WCwgY5TCWHmMXkky6VQUwrFqYR6dxT9gM9tch78LARgn1VuFAxxxW8_MHyJtrtuznqY8rqWCvzQSUP_K29mSaW3XJ/s1600/11F029FA-72DF-4B61-96B0-C7087F8B0D18.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mótið deigið í hring á pappírsklæddri plötu</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsePWFs7HNJnKGiFsMsiGCrfimNSBKX16K8ODyK-luVrfVZoCIlHCCCaX7oR8Awv-8NGNhsNoddrnTuAHfDWNl2j9Cnh9fVPfDCU-3IrNtnHGJn0lHpyKhcmZdGSxfbVZMn00a/s1600/EABE0F13-8463-43E0-8445-20653D5E2C7A.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1471" data-original-width="1125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsePWFs7HNJnKGiFsMsiGCrfimNSBKX16K8ODyK-luVrfVZoCIlHCCCaX7oR8Awv-8NGNhsNoddrnTuAHfDWNl2j9Cnh9fVPfDCU-3IrNtnHGJn0lHpyKhcmZdGSxfbVZMn00a/s1600/EABE0F13-8463-43E0-8445-20653D5E2C7A.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Það er næstum því freistandi að fá sér sneið áður en þetta er bakað :) </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bjDATKlI5dM9mFjCChqU77OSYEY6CGxDEn3C-raTVc2PovGdu7WratQJxDN295KPzvkUnOPZNvXhi5M9AQohiyDrp8mlICy9pnElCtcy3VVDZJZ_4w4XtPCggVAEbMKCQq05/s1600/68FFC174-A987-4223-9F72-633A8D82BEFE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7bjDATKlI5dM9mFjCChqU77OSYEY6CGxDEn3C-raTVc2PovGdu7WratQJxDN295KPzvkUnOPZNvXhi5M9AQohiyDrp8mlICy9pnElCtcy3VVDZJZ_4w4XtPCggVAEbMKCQq05/s1600/68FFC174-A987-4223-9F72-633A8D82BEFE.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Glassúr<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPk1We9lSvLpdq9gIVQv1XSmkGsyeUWf5z-MIlV_GClvn1NY8PPS8UzGWWdmN2qoR2PhjOphMNziy01w7TLkYfNKs0ILbU7keuP9qi2i5TmYyq19yUh2fSWfGw9WnGMgDY5grW/s1600/E22B43E9-5B8F-45E1-BB2B-C100C74E71D3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPk1We9lSvLpdq9gIVQv1XSmkGsyeUWf5z-MIlV_GClvn1NY8PPS8UzGWWdmN2qoR2PhjOphMNziy01w7TLkYfNKs0ILbU7keuP9qi2i5TmYyq19yUh2fSWfGw9WnGMgDY5grW/s1600/E22B43E9-5B8F-45E1-BB2B-C100C74E71D3.JPG" /></a></td></tr>
</tbody></table>
<br /><br />Enjoy<br />
xxxegummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-76353943158161593532020-02-27T15:55:00.002+00:002020-03-01T17:59:36.727+00:00Gráðaostasósa / ídýfa Hentar einstaklega vel með hamborgurum og kjúklingavængjum, til dæmis<a href="http://www.ragna.is/2020/01/koreskir-djupsteiktir-kjuklingavngir.html" target="_blank"> þessum hérna </a>:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5O4_TZBm0uz-nxUf5q4HrskI4HEGk7safDvbwsh2POtgLHWrlRwbdddundTY8g5CzqisWt7mM-Ylny9VYqpwFRxyqPipbGaHMwLtytKgl-oPrZe7Wrgs1yFGQIEzbLe-AarQy/s1600/AD116F63-9AB3-41B1-B321-D5701E1A7EAA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1368" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5O4_TZBm0uz-nxUf5q4HrskI4HEGk7safDvbwsh2POtgLHWrlRwbdddundTY8g5CzqisWt7mM-Ylny9VYqpwFRxyqPipbGaHMwLtytKgl-oPrZe7Wrgs1yFGQIEzbLe-AarQy/s320/AD116F63-9AB3-41B1-B321-D5701E1A7EAA.JPG" width="272" /></a></div>
<br />
<b>Uppskrift </b><br />
1/2 dós 36% sýrður rjómi<br />
1 dl majónes<br />
1 msk ferskur sítrónusafi<br />
3 msk mjólk<br />
smá salt, smá pipar<br />
1 askja gráðaostur<br />
<br />
<br />
<b>Aðferð </b><br />
-Setjið allt í skál nema ekki setja allan gráðaostinn. Setjið aðeins um 1/3 af honum útí.<br />
-Mixið saman með töfrasprota eða í matvinnsluvél.<br />
-Brjótið í sundur restina af gráðaostinum með fingrum þannig að hann er í litlum molum og hrærið saman við blönduna (má setja minna af gráðaostinum ef þið viljið minna)<br />
-Saltið og piprið eftir því sem ykkur finnst best.<br />
-Ath að þessi blanda verður betri eftir 1-2 klst í kæli.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-54514237524226472942020-01-29T21:00:00.001+00:002020-04-22T17:22:08.110+00:00Kóreskir djúpsteiktir kjúklingavængirKóreskir kjúklingavængir.<br />
Kóreskir djúpsteiktir kjúklingavængir<br />
Steiktir kjúklingavængir<br />
sterkir kjúklingavængir<br />
Sticky Korean kjúklingavængir.<br />
<br />
Erfitt að velja nafn á þennan rétt, but you get the point :)<br />
<br />
Þessir vængir samt... úff og vá... Betri en nokkrir aðrir sem ég hef smakkað á veitingastöðum. Sætir, smá sterkir (alls ekki um of), klístraðir, djúsí, stökkir, bragðgóðir... Þeir hafa ALLA uppáhalds eiginleika góðs matar ;)<br />
<br />
Þessi réttur hefur ef til vill nokkuð langan innihaldslista af vörum sem þið eigið ekki endilega til í skápunum ykkar. Það góða við innihaldslistann er að þetta geymist flest allt mjög lengi, í framtíðinni er auðvelt að hendast til og græja þennan rétt með stuttum fyrirvara og það sem besta er ... að 2 bakkar af kjúklingavængjum kosta vel undir 1000 kr!<br />
<br />
Það skemmtilega við þennan rétt er að hann getur verið aðalréttur, forréttur eða meðlæti. Allt eftir hvað hentar hverju sinni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxIzww4bh9aFHX7UcZh1CCiDmJR8cMzoRoFbpy1nFqR6RSP0NyKkRpoc5CJa3dHjLVf1ykcKq-xnvCKG_RdXj7Ixj16vvTX0UP-ZyMDtYo0AXpbTEmXsKTPpHzfczwaax3RlQ-/s1600/39067ACD-1811-436B-84BC-2E8624101E4F.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxIzww4bh9aFHX7UcZh1CCiDmJR8cMzoRoFbpy1nFqR6RSP0NyKkRpoc5CJa3dHjLVf1ykcKq-xnvCKG_RdXj7Ixj16vvTX0UP-ZyMDtYo0AXpbTEmXsKTPpHzfczwaax3RlQ-/s1600/39067ACD-1811-436B-84BC-2E8624101E4F.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Kjúklingavængir: </b><br />
<i>Aðalréttur fyrir 2, snakk með öðrum réttum fyrir 4-5 manns</i><br />
<i><br /></i>
2 bakkar (ca 1 kg) kjúklingavængir skornir í bita (hendið vængendanum) <a href="https://youtu.be/v5adtSI2nTo">(sjá aðferð við að snyrta kjúklingavængi)</a><br />
Svartur pipar<br />
Salt<br />
2 cm rifinn engifer<br />
1 bolli / 250 ml kartöflumjöl<br />
ca 500 ml sólblómaolía (má vera meira)<br />
<br />
<b>Sósa:</b><br />
2 msk tómatsósa<br />
2 msk sojasósa<br />
2 hvítlauksrif - rifin<br />
2 msk Gochujang paste (Kóreskt chili paste sem fæst í asíubúðum)<br />
60 ml hunang (tært)<br />
60 ml púðursykur<br />
1 msk sesamolía<br />
<br />
<b>Eftirá:</b><br />
1-2 msk sesamfræ<br />
saxaður vorlaukur (bara græni hlutinn)<br />
<br />
<b>Aðferð:</b><br />
<br />
<b>Kjúklingavængir:</b><br />
-Skerið kjúklingavængina í þrjá hluta (<a href="blob:https://thecookful.com/7a7912a3-0da2-46e4-a3c6-b2cfef4a8f6c" target="_blank">sjá hvernig skal skera þá</a>) og hendið vængendanum.<br />
-Þurrkið þá vel með eldhúspappír svo þeir eru þurrir<br />
-Saltið yfir og piprið<br />
-Setjið rifinn engifer yfir og kastið kjúklingavængjunum saman í skál.<br />
-Stráið kartöflumjöli yfir og hristið til í skálinni svo að allir vængirnir séu vel þaktir kartöflumjöli.<br />
-Steikið vængina í heitri olíu sem er ca 180°C í potti á eldavélinni (ef þið eigið djúpsteikingarpott þá er það auðvitað það sem þið mynduð vilja nota ;) ). Þið eruð að fara að steikja vængina í nokkrum skömmtum og svo steikiði þá AFTUR þegar búið er að steikja alla vængina einu sinni<br />
-Sem sagt.... steikið vængina í ca 5 mínútur við 175°C. Passið að hafa ekki of marga vængi í einu í pottinum. Eftir þessar 5 mínútur takiði þá út og leggið á pappír eða á ofngrind svo olían geti lekið af þeim.<br />
-Á meðan þið hægt og rólega eruð að steikja vængina er kjörið að gera sósuna... (kem að því síðar).<br />
-Þegar búið er að steikja alla vængina einu sinni eru þeir steiktir aftur í nokkrum skömmtum í 180°C heitri olíunni en nú bara í 3-4 mínútur eða þar til orðnir örlítið brúnir en mjög stökkir.<br />
-Látið vængina aftur á pappír eða ofngrind.<br />
<br />
<b>Sósa: </b><br />
-Setjið allt sem á að fara í sósuna í pott og látið suðuna koma upp og sjóðið við mjög vægan hita þar til sykurinn er uppleystur.<br />
<br />
Samsetning:<br />
<br />
Þegar allir kjúklingavængirnir eru tvísteiktir, hitið sósuna aftur þannig að hún sjóði, setjið vængina í skál og hellið sósunni yfir vængina. Kastið svo vængjunum til í skálinni þar til þeir eru allir þaktir sósunni.<br />
Ra ðið á bakka, stráið semsamfræjum og söxuðum vorlauk yfir<br />
<br />
<u>Tillaga að meðlæti: </u><br />
Gráðaostasósa<br />
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-56097740880881108542019-12-04T01:42:00.002+00:002020-12-18T12:31:11.908+00:00Piparkökur <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0ebqvHN6Az0YL550NOUypV6bg2rD7Ai6K3SLbW9FB-kmjhWo7mSFZ4oduR6VjILyOVFnlV8VtEiT_vvgoTAYrV5t9osletwPtB5knRtGvbLwQU5nYS1GGeJub17N1rAZMEJd/s1600/09492384-AC0E-4E30-BE0A-EA65A9916E64.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0ebqvHN6Az0YL550NOUypV6bg2rD7Ai6K3SLbW9FB-kmjhWo7mSFZ4oduR6VjILyOVFnlV8VtEiT_vvgoTAYrV5t9osletwPtB5knRtGvbLwQU5nYS1GGeJub17N1rAZMEJd/s16000/09492384-AC0E-4E30-BE0A-EA65A9916E64.JPG" /></a></div><br /></div><br />Síðastliðin 8 eða 9 ár hef ég verið að leita að hinni fullkomnu piparkökuuppskrift og þar að leiðandi prufað nýja uppskrift á hverju ári og <u>aldrei</u> verið fullkomnlega ánægð með útkomuna.<br />
<br />
Ég vil stökkar, bragðmiklar piparkökur með smá sýrópskeim, svona svoldið eins og sænsku piparkökurnar í rauðu boxunum.<br />
<br />
Eftir mikla leit einn morguninn fann ég uppskrift sem var öðruvísi en allar þær sem ég hef áður gert og ákvað því að gera hana í dag með fjölskyldunni.<br />
<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtz9HHU_q9Fpg0wU-IqjRefmeP3L4Gg13Nc6M5SI6_VVIQZoDbOmpxuhb9c0m4UzWRjzo1YqYrqYyuzb_jzgK2Eu4jmt6uZIA_YEf15OgDZYTB4YDxgRRR03D59waO_rJ4oPHG/s2048/IMG_5565.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtz9HHU_q9Fpg0wU-IqjRefmeP3L4Gg13Nc6M5SI6_VVIQZoDbOmpxuhb9c0m4UzWRjzo1YqYrqYyuzb_jzgK2Eu4jmt6uZIA_YEf15OgDZYTB4YDxgRRR03D59waO_rJ4oPHG/s16000/IMG_5565.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />
<br />
<b>Uppskrift </b><br />
<i>gerir um 35-50 kökur </i><br />
<br />
150 gr smjör<br />
3/4 dl sýróp<br />
2 dl sykur<br />
1 tsk kanill<br />
1 tsk engiferduft<br />
1 tsk negull<br />
2 egg<br />
1 tsk matarsódi<br />
8-9 dl hveiti<br />
<i><br /></i>
<b>Aðferð </b><br />
- Smjör, sýróp, sykur, kanill, engifer og negull sett saman í pott, suðan látin koma upp og látið malla við lágan hita í 3 mínútur.<br />
-Látið blönduna kólna niður í herbergishita<br />
-Hrærið eggjum saman við útí pottinn<br />
-Hrærið 5 dl af hveiti og matarsóda samanvið útí pottinn og hrærið með sleif<br />
-Bætið við restinni af hveitinu útí, hvolfið úr pottinum á borð og hnoðið saman þar til deigið er orðið samfellt og loðir vel saman án þess að klístrast við hendur. Ath að það er tiltölulega lint.<br />
-Setjið inní kæli í amk 2 klst, helst yfir nótt og það geymist í nokkra daga í kæli<br />
-Takið kalt útúr kæli og fletjið út á hveitistráðu borði. Reynið að fletja það þunnt út<br />
-Skerið kökurnar út, færið á smjörpappírsklædda plötu og bakið við 180°C blæstri þar til þær eru farnar að taka aðeins lit.<br />
-Látið kólna<br />
<br />
Þessar piparkökur eru afskaplega góðar einar og sér en ef það á að skreyta þær/mála þá mæli ég alltaf með því að gera royal icing-glassúr sem í rauninni er bara flórsykur og eggjahvíta í stað þess að setja bara vatn útí flórsykurinn.<br />
Ef maður gerir svona blöndu þá verða piparkökurnar ekki mjúkar með tímanum heldur halda áfram að vera stökkar. Einnig er liturinn mun sterkari þegar búið er að setja matarlit útí þennan glassúr.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaRO3cNYNJ8ogKbWsmXNDCY6rHetKFJ0EIR3-QvSnu6MEV69CxxabcZ3vKwhjFx5gG2pmiiSIPz1hov84KkwE7DUH2_-x5N_VbIPs6yf-yF_dWFb9ez86R6MmD_HgtDcdyFP5/s1600/53A39B8B-FCE7-4DE2-8B93-7481D41F61FB.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaRO3cNYNJ8ogKbWsmXNDCY6rHetKFJ0EIR3-QvSnu6MEV69CxxabcZ3vKwhjFx5gG2pmiiSIPz1hov84KkwE7DUH2_-x5N_VbIPs6yf-yF_dWFb9ez86R6MmD_HgtDcdyFP5/s1600/53A39B8B-FCE7-4DE2-8B93-7481D41F61FB.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Árdís Rúna var ansi lunkin með sprautupokann </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwlBdoqhfn2536asvILnc6k1MlRDLm-EaBt_4od1hPvapicTVrtcO6UZdzrw0fGYnebH7tRvXqQkSW_6yF5-1K5iYrhHg0979nn0sgBY8jBl58-Admpl21FNP9WziFwb5nSUC/s1600/9641EDE6-5437-47B2-B591-95308562238F.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1288" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwlBdoqhfn2536asvILnc6k1MlRDLm-EaBt_4od1hPvapicTVrtcO6UZdzrw0fGYnebH7tRvXqQkSW_6yF5-1K5iYrhHg0979nn0sgBY8jBl58-Admpl21FNP9WziFwb5nSUC/s1600/9641EDE6-5437-47B2-B591-95308562238F.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aldrei fallegustu kökurnar en samt klárlega þær bestu þegar allir hafa setið saman og skreytt :) </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
<span style="color: #cccccc; font-size: xx-small; font-weight: normal;"><br />Uppskrift aðlöguð frá http://klingskitchen.se/ </span></h3>
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-1873220954473220592019-11-27T23:55:00.002+00:002020-04-03T09:20:27.989+00:00Kalkúnabringa með fyllinguÞakkargjörðarhátíðin kemur frá Bandaríkjunum og er almennt ekki haldið upp á hana hér á Íslandi.<br />
Það er hins vegar gaman að gera dagamun, bjóða vinum í heimsókn eða útbúa mat sem maður gerir ekki svo oft yfir árið.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv58z9lSi3yP_lIi9H3lB50Kkp04K3cUJbCZ7RasDmfCoyh0lUjh4sALOOptdx0VHdU95keSEyYs5wXXSKrQxE46TQkP31PB2B5_DLHXkWhHUBKlZ8rbWPa8iqzqXnXLE4AgBX/s1600/36E9E212-6528-43E4-9B39-0286971A9764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv58z9lSi3yP_lIi9H3lB50Kkp04K3cUJbCZ7RasDmfCoyh0lUjh4sALOOptdx0VHdU95keSEyYs5wXXSKrQxE46TQkP31PB2B5_DLHXkWhHUBKlZ8rbWPa8iqzqXnXLE4AgBX/s1600/36E9E212-6528-43E4-9B39-0286971A9764.JPG" /></a></div>
<br />
Kalkúnabringa er eitthvað sem ég elda almennt ekki oft en hún er afskaplega bragðgóð og góð tilbreyting á hversdagsleikanum.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pkcIAbLAsHa2RBSnde1xvxM7uXekgRsuYoLQWYoDayasm1Nz-z_H_N9cpboMhmpmXFiMMZVW7wqKt4M33iC-BxJ9XBij8YbHF5Bq-B0ipvMwtgEmgAbObClqBtjVESAFKAvE/s1600/81C4D7BA-5465-4403-9486-C1EEC9198997.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pkcIAbLAsHa2RBSnde1xvxM7uXekgRsuYoLQWYoDayasm1Nz-z_H_N9cpboMhmpmXFiMMZVW7wqKt4M33iC-BxJ9XBij8YbHF5Bq-B0ipvMwtgEmgAbObClqBtjVESAFKAvE/s320/81C4D7BA-5465-4403-9486-C1EEC9198997.JPG" width="320" /></a></div>
Þessi kalkúnabringa er fyllt með sætri, saltri, mjúkri fyllingu, með mikið af olíu og verður kalkúnninn safaríkur og mjúkur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fylling </b></div>
2 dl saxaðar döðlur<br />
1 dl þurrkuð trönuber<br />
1 hvítlauksgeiri (saxaður smátt)<br />
1 skarlottulaukur (saxaður smátt)<br />
1 msk ferskt timian<br />
1 krukka fetaostur og öll olían<br />
3 brauðsneiðar<br />
<br />
<b>Aðferð</b><br />
-Steikið uppúr olíunni af fetaostinum lauk og hvítlauk þar til hann mýkist<br />
-Bætið timian, döðlum og trönuberjum útí, lækkið hitann og steikið í 2-3 mínútur<br />
-Bætið fetaosti útí og lækkið hitann enn meira, hann á aðeins að bráðna samanvið en ekki alveg leysast upp<br />
-Rífið niður 3 brauðsneiðar í litla teninga (sleppa skorpu) og hrærið saman<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju78cjwDEwbN_duML0dOVY0O33z7t-bv4LbxxbjMjg-cpdgz8-WFzmt9_7424mYB7xT-Hd4OjhLEx0dECKM0qafnURETMIGX4JqjaPMOPS694i8LkHQyksOtWz_t32_Uq1uuZ8/s1600/DCEE0E49-1EC7-4D68-B33C-89E4C84FB103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju78cjwDEwbN_duML0dOVY0O33z7t-bv4LbxxbjMjg-cpdgz8-WFzmt9_7424mYB7xT-Hd4OjhLEx0dECKM0qafnURETMIGX4JqjaPMOPS694i8LkHQyksOtWz_t32_Uq1uuZ8/s1600/DCEE0E49-1EC7-4D68-B33C-89E4C84FB103.JPG" /></a></div>
<b>Kalkúnabringa </b><br />
1.2 kg - fyrir ca 4 fullorðna<br />
<br />
-Skerið bringuna þannig að hún verði útflött (e. butterfly - <a href="https://youtu.be/Ygn3CepXP4g">sjá video hér</a>)<br />
-Kryddið með góðu kryddi báðu megin. Mæli með kalkúna eða kjúklingakryddi.<br />
-Setjið fyllinguna í og rúllið bringunni þétt saman uppí rúllu, rúllið upp frá styttri hlið bringunnar.<br />
-Ef ykkur finnst þurfa, stingið tannstönglum í hana svo hún haldist vel saman.<br />
-Eldið við 190°C í ofni (reiknið með klst inní ofni ca).<br />
-<b>Notið kjöthitamæli </b>(algerlega nauðsynlegt). Ég mæli með að elda hana upp í 68°í kjarnhita, taka hana þá út, setja álpappír yfir og handklæði og láta hana standa í 20-30 mín á borði. Hún mun ná 71°C hita að lokum, jafna sig og verða meira safarík en ef hún væri skorin stuttu eftir að hún kæmi útúr ofni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC4ozrIdRRajlyizD7iATOK5mpFPslxmbWufb4GP7ISCD4NTHuMNO4m3p5y1y1O2PxxqfFEXtDRSOULV2DluNFy8Gv96ScnzNBhhXy2d30SvPhMsu1zxqKGHA9gqyUpyPbrEMA/s1600/53A524D3-B13B-4B6C-B0E8-3AD811BB969C.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC4ozrIdRRajlyizD7iATOK5mpFPslxmbWufb4GP7ISCD4NTHuMNO4m3p5y1y1O2PxxqfFEXtDRSOULV2DluNFy8Gv96ScnzNBhhXy2d30SvPhMsu1zxqKGHA9gqyUpyPbrEMA/s1600/53A524D3-B13B-4B6C-B0E8-3AD811BB969C.JPG" /></a></div>
<b>Sósa </b><br />
2 skarlottulaukar, saxaðir smátt<br />
1 hvítlauksgeiri, saxaður smátt<br />
3-4 greinar af timian<br />
2 msk matarolía<br />
1 L vatn<br />
200 ml hvítvín<br />
Kalkúnakraftur frá Tasty<br />
Maizenamjöl í vatni<br />
2 msk smjör<br />
salt og pipar eftir smekk<br />
<br />
<b>Aðferð</b><br />
-Steikið skarlottulaukinn, hvítlauk og timian í matarolíu þar til það verður lint.<br />
-Hækkið hitann og hellið hvítvíni útí. Látið sjóða nær alveg niður<br />
-Bætið vatni og krafti útí og látið sjóða í 30 mín við vægan hita<br />
-Þykkið með maizenamjöli<br />
-Saltið og piprið að vild<br />
-Setjið 2 msk af smjöri útí sósuna rétt áður en hún er borin fram.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJlgEMxqbSXRG9kHXUjamkb2_wo-xVDsZC85VuQw7KOfD9PPjr8ZRXP4ImSz3xGq0P3HCb0b0TmDRXjrD32O4Qvkrk9ifnYqYLx-bEHJGdE6kAoZ6BSOgixCXz2PMawv5BKKiB/s1600/7E9D22EF-63E1-4D7B-BC99-75FED3FA24AC.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJlgEMxqbSXRG9kHXUjamkb2_wo-xVDsZC85VuQw7KOfD9PPjr8ZRXP4ImSz3xGq0P3HCb0b0TmDRXjrD32O4Qvkrk9ifnYqYLx-bEHJGdE6kAoZ6BSOgixCXz2PMawv5BKKiB/s1600/7E9D22EF-63E1-4D7B-BC99-75FED3FA24AC.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHG0hF0D0ISPu0pMHWkUvVbXAhqQrv6XTweagatQkBI5uon-KADScUg9y6ooFOXCmhYmgGhemRpOoyPn5N6rPa6R8v1TvKq1nreS7bK1URv94CZSUIROnKUnvfC6bSY_sYEdUr/s1600/BD168901-EF85-4EB4-9D74-220A99B7ECF2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHG0hF0D0ISPu0pMHWkUvVbXAhqQrv6XTweagatQkBI5uon-KADScUg9y6ooFOXCmhYmgGhemRpOoyPn5N6rPa6R8v1TvKq1nreS7bK1URv94CZSUIROnKUnvfC6bSY_sYEdUr/s1600/BD168901-EF85-4EB4-9D74-220A99B7ECF2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCCMcoFZgkSXQIhYnaqSaxVOl-DTwsMqOU34Sun1_ix2INBN0wqDtJUh9ipqF_jBJb6l12awqDC22ob9civ-rodx7DzFUNz9d5jcOe9eIne4aV1nCNYcWen0ZPs2fbatxSNPs/s1600/75303C40-42D0-4099-BCA6-6739D25D5005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCCMcoFZgkSXQIhYnaqSaxVOl-DTwsMqOU34Sun1_ix2INBN0wqDtJUh9ipqF_jBJb6l12awqDC22ob9civ-rodx7DzFUNz9d5jcOe9eIne4aV1nCNYcWen0ZPs2fbatxSNPs/s1600/75303C40-42D0-4099-BCA6-6739D25D5005.JPG" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfyMTpPftqbVDOF4JargVQcJPdL_Ys_Cvckc3aY1S_3dFfP7uqN8Yv6UHuBZTCJj1Q5no5JQoe_oZoZv10aC5UbwtqUCfdh_ICB-pM6fk8Dcec1XkqWO9MhhYGQYOo4ljpSeL/s1600/AAB2BB7E-7DAD-4BBC-AA2A-926043BC4AF6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfyMTpPftqbVDOF4JargVQcJPdL_Ys_Cvckc3aY1S_3dFfP7uqN8Yv6UHuBZTCJj1Q5no5JQoe_oZoZv10aC5UbwtqUCfdh_ICB-pM6fk8Dcec1XkqWO9MhhYGQYOo4ljpSeL/s1600/AAB2BB7E-7DAD-4BBC-AA2A-926043BC4AF6.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Reykjabúið - ATH, engin sýklalyf... Alveg dásamlegt! :) </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNnWuTUhK-FdOyWsju-51yA2aJaSHEfK21I0erPzD5QmYXTbXwfBBWck8v55YIqynDFifQHYBIgqtzR9UqXDO7I1ghls6wxnPGdFQaS7udmCL7Q8dk2BIsaZUYi5oBNa0LMAc/s1600/D9D2461F-B3B5-47AE-B3D0-AF9CAB6E863F.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNnWuTUhK-FdOyWsju-51yA2aJaSHEfK21I0erPzD5QmYXTbXwfBBWck8v55YIqynDFifQHYBIgqtzR9UqXDO7I1ghls6wxnPGdFQaS7udmCL7Q8dk2BIsaZUYi5oBNa0LMAc/s1600/D9D2461F-B3B5-47AE-B3D0-AF9CAB6E863F.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Flött út </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2P-2gp8IpxnbTPBCu_tRJevgyjufShDH7OeI4mxBhM5d6P2QUIcm_8UWiCJ-rHdFZaW3g_v7XMEqw3rOEO3amk2Pm7gYX2BzCIEa4TQzKLpE9szmKEZiDDwQkk74L1f1SAXUh/s1600/AD375D9C-0F2A-427F-B614-C1D2E79F5E9D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2P-2gp8IpxnbTPBCu_tRJevgyjufShDH7OeI4mxBhM5d6P2QUIcm_8UWiCJ-rHdFZaW3g_v7XMEqw3rOEO3amk2Pm7gYX2BzCIEa4TQzKLpE9szmKEZiDDwQkk74L1f1SAXUh/s1600/AD375D9C-0F2A-427F-B614-C1D2E79F5E9D.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fyllingin sett í </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YyNlJ4ZrSLaFaDViO1cbB4kjDbp5AP4dw0sOm6JqzZCl6CCF7dQL8uFYpDcqab7asSm9S8PoKVbcO60hQhavA1ZrVw57OxPmrZ134e69-wGro8QhAebRbsDwKti53NTQVU9j/s1600/F196071D-D861-4537-A493-3809304D133B.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YyNlJ4ZrSLaFaDViO1cbB4kjDbp5AP4dw0sOm6JqzZCl6CCF7dQL8uFYpDcqab7asSm9S8PoKVbcO60hQhavA1ZrVw57OxPmrZ134e69-wGro8QhAebRbsDwKti53NTQVU9j/s1600/F196071D-D861-4537-A493-3809304D133B.JPG" /></a></div>
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-62783323454435832582019-11-22T11:04:00.000+00:002019-11-22T11:21:20.016+00:00Skinkuhorn<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Georgia; text-align: justify;"><i><br /></i></b>
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Georgia; text-align: justify;"><i><br /></i></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2s-pda90XIpyXXEmt4vnQdqxiagFrSpwXL4caWmEhPAaHZ8oMOvlveislnhDLH03nWp68fQ-1Jht6Lzfxjbdd9xXBmAH_nkNCvQH0GG0NZrXUbIoO6DSR3tgg24gpYNNu0rX/s1600/photo1+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2s-pda90XIpyXXEmt4vnQdqxiagFrSpwXL4caWmEhPAaHZ8oMOvlveislnhDLH03nWp68fQ-1Jht6Lzfxjbdd9xXBmAH_nkNCvQH0GG0NZrXUbIoO6DSR3tgg24gpYNNu0rX/s1600/photo1+3.jpg" /></a></div>
<br />
<b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: Georgia; text-align: justify;"><i><br /></i></b>
<span style="font-family: "georgia";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">Ég get lofað ykkur að þetta eru mýkstu skinkuhorn sem þið munuð nokkurn tíman smakka. T</span></span><span style="font-family: "georgia";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);">vöföld hefun gerir extra trikkið og salt ofaná í lokin er punkturinn yfir i-ið.</span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span><span style="font-family: georgia; text-align: justify;"><br />Skinkuhornin er tilvalið að gera og geyma í frysti fyrir skólanesti eða til að eiga og grípa í. </span><br />
<span style="font-family: georgia; text-align: justify;"><br /></span><b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: Georgia; text-align: justify;">Uppskrift:</b><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);"><i>gerir 36 stk </i></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">2 dl volgt vatn</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">1 bréf þurrger</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">1 tsk sykur</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">1 tsk salt</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">2 msk olía</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;">6 dl hveiti</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia"; text-align: justify;"><br /></span><b style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: Georgia; text-align: justify;">Fylling</b><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);">hálf askja skinkusmurostur </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);">6-8 sneiðar af reyktri skinku </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);">1 hvítlauksgeiri (lítill) </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);">smá svartur pipar </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);">ítalskt krydd </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span><i style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: Georgia;"><b>Aðferð:</b></i><span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Setjið volgt vatn, ger og sykur í skál og látið standa í 10 mín eða þar til gerið fer aðeins að freyða. Bætið restinni af innihaldsefnum saman við og hnoðið þar til deigið er slétt. Ég mæli með að gera það með deigkrók í hrærivél og hnoða það í 5 mínútur á litlum hraða.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Látið deigið lyfta sér í 40 mínútur undir viskastykki á borði.</span><span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Sláið deigið niður, skiptið því í 6 búta, fletjið út í hring sem er svipað og pizzabotn á þykkt og skerið með pizzaskera í 6 geira. </span><span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Setjið fyllingu á miðja kökuna, nær breiðari kanntinum á geiranum. Bleytið breiða kanntinn og spíssinn með vatni (ég nota bara fingurnar í þetta) og rúllið í átt að mjórri endanum. Gætið að snúa saman endunum svo að lítið af fyllingunni leki út.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-látið hornin standa á borði í 30 mínútur svo þau lyfti sér aftur. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Penslið yfir hornin með matarolíu og setjið flögusalt yfir þau. </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia";">-Bakið við 200°C á blæstri í um það bil 10 mínútur eða þar til hornin verði létt brún. </span><span style="color: #666666; font-family: "georgia"; font-size: x-small;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102);"><br /></span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3TBvJatxPA60wmFcjAWJw_iUJBVn2D1n9slTJj8HNzHSskT6SJU8BmkYmUuzXWP6TYoCye1NMB1F-JRRrL2iY8DBHfBGvhNIhvqp8H_l__bnzzaV8iDWbmz2z9cwPB8aiX3c/s1600/photo13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3TBvJatxPA60wmFcjAWJw_iUJBVn2D1n9slTJj8HNzHSskT6SJU8BmkYmUuzXWP6TYoCye1NMB1F-JRRrL2iY8DBHfBGvhNIhvqp8H_l__bnzzaV8iDWbmz2z9cwPB8aiX3c/s1600/photo13.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gerið og sykur sett útí vatnið og látið freyða </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmuVIlolA3gFbMsfJyoLsQXfTmnuzSl5HceFCfyKYjSWgwU2ykCKC1PxSdEG8D1UHDBsv7or75cFVTV_Pn2KckocYTj9qF0CabPzxdI00JQr8CsOY13brpuB71xw36KhWUgKW/s1600/photo12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMmuVIlolA3gFbMsfJyoLsQXfTmnuzSl5HceFCfyKYjSWgwU2ykCKC1PxSdEG8D1UHDBsv7or75cFVTV_Pn2KckocYTj9qF0CabPzxdI00JQr8CsOY13brpuB71xw36KhWUgKW/s1600/photo12.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bætt útí hveitið, olíu og salti </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkC4mwuq2WFOXfxx9L5XYIlPsc7n6EYom57KwHZiOPusuWnQ5va1Nmiq-Xvwo3SPqpF28pDIYBuNgQ6s0ywzHqa3Z6sHuKIgBWZFRHG365XmaTI1ByHUj1IhHS1m1f1hWA5ea-/s1600/photo11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1462" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkC4mwuq2WFOXfxx9L5XYIlPsc7n6EYom57KwHZiOPusuWnQ5va1Nmiq-Xvwo3SPqpF28pDIYBuNgQ6s0ywzHqa3Z6sHuKIgBWZFRHG365XmaTI1ByHUj1IhHS1m1f1hWA5ea-/s1600/photo11.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hnoðað í 5 mínútur þar til deigið er slétt og fínt </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjeb8qudR7PMIN7omFLbvMdK-wZQVDaRIKEPrrbHZgh0_R6bsvNJj7zEzx6niD2RDPBV3oM_6qkHHRRiyb9_rHE-hkAeF3Qw1grAQDTWDDXMt5CGSD9EFrZEJ1jS8cqzwmjD0w/s1600/photo10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1559" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjeb8qudR7PMIN7omFLbvMdK-wZQVDaRIKEPrrbHZgh0_R6bsvNJj7zEzx6niD2RDPBV3oM_6qkHHRRiyb9_rHE-hkAeF3Qw1grAQDTWDDXMt5CGSD9EFrZEJ1jS8cqzwmjD0w/s1600/photo10.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">látið lyfta sér í 40-60 mínútur</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh5L52fTWaQYA6D_TIbn5G3Bej7hZXP7F1UyUKhpTqqPh3eqC7U5-0ZJpoZxu2SfK7VPXhQcknn_acEXhcmiaSNHriUdeJ4CqoNCT6pruWer1yL5iTU_LprTzkFExoHuN68BUO/s1600/photo9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh5L52fTWaQYA6D_TIbn5G3Bej7hZXP7F1UyUKhpTqqPh3eqC7U5-0ZJpoZxu2SfK7VPXhQcknn_acEXhcmiaSNHriUdeJ4CqoNCT6pruWer1yL5iTU_LprTzkFExoHuN68BUO/s1600/photo9.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fyllingin sett saman </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1JnAo9yNrgXhvdPrn0aTa7gl9CL_TSvHVqm9Gig5B9zrK9RqNz5u2EgGCskp58gjV-IxZG-trY-6A5cwfAoXbBI4FU7L69mtfQjv3EJ6imZRwAPSNKVNZNkaYkOpKNOwNZN8/s1600/photo8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1JnAo9yNrgXhvdPrn0aTa7gl9CL_TSvHVqm9Gig5B9zrK9RqNz5u2EgGCskp58gjV-IxZG-trY-6A5cwfAoXbBI4FU7L69mtfQjv3EJ6imZRwAPSNKVNZNkaYkOpKNOwNZN8/s1600/photo8.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Það er mjög gott að hafa aðstoðarmann sem fylgist vel með hvort deigið sé ekki að lyfta sér </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5JmUW-YiZPY_OE5cK1dS6KPnWxrUEh5aaEKx532IgaR-ah-PHyv2DGVcEDiCquzidlIvgcXVifIdsVtpUOS1YgCp02-7Ri7zy6T73OUTlHKPl1IJ_idCidEf0a9ajRbyhId3_/s1600/photo7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5JmUW-YiZPY_OE5cK1dS6KPnWxrUEh5aaEKx532IgaR-ah-PHyv2DGVcEDiCquzidlIvgcXVifIdsVtpUOS1YgCp02-7Ri7zy6T73OUTlHKPl1IJ_idCidEf0a9ajRbyhId3_/s1600/photo7.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"mamma það er alveg orðið mjög stórt" </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6Jl8ZSHHTDPxeESLWh6e6Szx_duNPi3c9iPTTVz-pxlolatXeNNQkJ5CRJSsN8LGLy_LU5KibjlmFjAJlOUGJt8Dxuc5_uy6c8JO5CC3KliAxTmnMq-SNe9j0zo14B5tLl5p/s1600/photo6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6Jl8ZSHHTDPxeESLWh6e6Szx_duNPi3c9iPTTVz-pxlolatXeNNQkJ5CRJSsN8LGLy_LU5KibjlmFjAJlOUGJt8Dxuc5_uy6c8JO5CC3KliAxTmnMq-SNe9j0zo14B5tLl5p/s1600/photo6.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Deiginu skipt í 6 jafnstórar kúlur </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dFt9cNZnHZmhbevc3HF-Ti0oZtwLTL9AhfXeRRwkKjO1IP_IxQ2MS_EkYVsqKh6-y4fOA_LH0GtDB1IV5nuKYa1Uq7jtit074MM-4NCuCTq00udSacKFmyfW3Yzsnv3IvdUa/s1600/photo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dFt9cNZnHZmhbevc3HF-Ti0oZtwLTL9AhfXeRRwkKjO1IP_IxQ2MS_EkYVsqKh6-y4fOA_LH0GtDB1IV5nuKYa1Uq7jtit074MM-4NCuCTq00udSacKFmyfW3Yzsnv3IvdUa/s1600/photo5.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Flatt út á hveitistráðu borði í hring </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZKuZ2ObYQt-msvv0R3SjscAGloQgTUcSDtkS3-1uX79geQH7ETe2P_860xDJIF2QCu1ekje5-dL-DLT4leYNBa4W-IGMNLsT5R5CzyTE1TRdE-NqBysBRx-0QIBdF5ewrN-l/s1600/photo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyZKuZ2ObYQt-msvv0R3SjscAGloQgTUcSDtkS3-1uX79geQH7ETe2P_860xDJIF2QCu1ekje5-dL-DLT4leYNBa4W-IGMNLsT5R5CzyTE1TRdE-NqBysBRx-0QIBdF5ewrN-l/s1600/photo4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Skorið í 6 geira með pizzaskera, lítið af fyllingu sett á breiðari endann og vatni penslað á endann og spíssinn</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwVwnDnlaqvy_ZJ_ollij2mzt4JbCMLjDYQjdEKI3Ob0iSJOUW2q3bMzdFZzj_Sjmbgq80rjVkCKZPKp9q9fOqjf-LBTXmPSXQF4H1qzHQW3qHTOdZbSkllz1fJfBiUElfzwn/s1600/photo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnwVwnDnlaqvy_ZJ_ollij2mzt4JbCMLjDYQjdEKI3Ob0iSJOUW2q3bMzdFZzj_Sjmbgq80rjVkCKZPKp9q9fOqjf-LBTXmPSXQF4H1qzHQW3qHTOdZbSkllz1fJfBiUElfzwn/s1600/photo3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">rúllað saman frá breiðari enda að þeim mjórri </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifLnSQfzwuXhWJLTzZTbcPHt3fDEodYN5Tf6A55gCgLb77J9JPV0h4Xw9s_QEBKub1bzBdLFzsxVhayUQGfbcPE7HLhVJQ_iE9EebWrcHEWy9AGLAsDLfE0r_YRkAWVjGPG_Sx/s1600/photo2+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifLnSQfzwuXhWJLTzZTbcPHt3fDEodYN5Tf6A55gCgLb77J9JPV0h4Xw9s_QEBKub1bzBdLFzsxVhayUQGfbcPE7HLhVJQ_iE9EebWrcHEWy9AGLAsDLfE0r_YRkAWVjGPG_Sx/s1600/photo2+2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Snúið upp á endana og horn mótað </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28V3RcSfCB2F_hCC_HPwR0zCqrFVXe_oz7t5KouM1ot0Ye-SbQQf9JQoAoCjhOm_zan3KxHoWaCb6ruuzBazLzZOtAasb3NIotYL-J6qw1xbV613HU7uKr_mSCrHrrn17syyR/s1600/photo1+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28V3RcSfCB2F_hCC_HPwR0zCqrFVXe_oz7t5KouM1ot0Ye-SbQQf9JQoAoCjhOm_zan3KxHoWaCb6ruuzBazLzZOtAasb3NIotYL-J6qw1xbV613HU7uKr_mSCrHrrn17syyR/s1600/photo1+2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Látið lyfta sér í 30 mínútur í viðbót, penslað með olíu og salti stráð yfir. </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Enjoy :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcGUwvgAoTKlN1U8hLFYI48q7e1fBFIdmd1gl_jfm3BRYEji1IYQQvnpOqQ-1_7vWnbj74OT4A2-801Re3O14uRWSbBbZ3W3jjYj5x7YegY7HeW9j-3g36t5Y5CzhP-A0N_Nf9/s1600/photo2+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcGUwvgAoTKlN1U8hLFYI48q7e1fBFIdmd1gl_jfm3BRYEji1IYQQvnpOqQ-1_7vWnbj74OT4A2-801Re3O14uRWSbBbZ3W3jjYj5x7YegY7HeW9j-3g36t5Y5CzhP-A0N_Nf9/s1600/photo2+3.jpg" /></a></div>
egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-84785400255862571512019-11-01T04:35:00.000+00:002019-11-01T04:45:13.267+00:00Súkkulaðikaka með þeyttu karamellukremi <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnX2Z233i07sbVGriu4LewcQ1-9PDOBh6uIxZDdlGojO1Q04Zp-gTONDMoc1c0HSXrrxvXGZUniY-UOrTftTdO3PgayfgulAxTKXDMYEGOAUtbp0OviaozRkE7iewm0N-hwfQ/s1600/IMG_3526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBnX2Z233i07sbVGriu4LewcQ1-9PDOBh6uIxZDdlGojO1Q04Zp-gTONDMoc1c0HSXrrxvXGZUniY-UOrTftTdO3PgayfgulAxTKXDMYEGOAUtbp0OviaozRkE7iewm0N-hwfQ/s1600/IMG_3526.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Þessi kaka er himnesk! hún er SVO mjúk, hún er SVO góð, hún er SVO öðruvísi en margar aðrar sem þið hafið eflaust smakkað.<br />
<br />
Kremið er hægt að setja á hverskonar köku sem er svo að það er ekki vitlaust að vista þessa uppskrift á góðum stað og nota við fleiri tækifæri.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vpdIVEaKkw9hmSJoz5tC8ScffhyXLgvJOlPutDgjzh0LEkBijIDV3AUrE9iOT1-GbYycmod8VZhkwkBmHedBUtx45XN0gDwxw5iL3flq30JwMtZIRUvQa_arO7nCKBe83JNj/s1600/IMG_3523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4vpdIVEaKkw9hmSJoz5tC8ScffhyXLgvJOlPutDgjzh0LEkBijIDV3AUrE9iOT1-GbYycmod8VZhkwkBmHedBUtx45XN0gDwxw5iL3flq30JwMtZIRUvQa_arO7nCKBe83JNj/s1600/IMG_3523.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ólíkt öðrum kökum ætla ég að mæla með því að þið byrjið á að gera kremið áður en þið gerið kökuna.<br />
Það þarf nefnilega að standa í ískáp í 2-3 klst áður en þið getið þeytt það upp svo það verði svona létt og ljóst eins og það er.<br />
<br />
<h2>
<b>Karamellukrem </b></h2>
<br />
200 gr sykur<br />
50 gr smjör<br />
400 ml rjómi<br />
1 tsk sjávarsalt<br />
200 gr Nóa rjómasúkkulaði, brotið í bita<br />
1 tsk vanilluextract/dropar<br />
<br />
<h3>
<b>Aðferð</b></h3>
<b><br /></b>-Setjið sykurinn í pott og hitið þar til hann verður karamellubrúnn. Ath að brenna hann ekki því þá verður kremið beiskt.<br />
-Hitið rjómann að suðu í öðrum potti.<br />
-Þegar sykurinn er karamellaður og rjóminn heitur takið þá sykurinn af hitanum og setjið smjörið útí og hrærið það saman við.<br />
-Hellið rjómanum útí sykur- og smjörblönduna í 3 skömmtum og setjið aftur yfir hitann (ath þetta getur soðið hratt uppúr, farið varlega). Bætið vanilluextract útí.<br />
-Hellið karamellunni yfir súkkulaðið, látið standa í 5 mín og hrærið svo öllu saman.<br />
-Færið inní kæli og látið kremið kólna og stífna aðeins. (Þetta tekur 2-3 klst).<br />
-Þegar kakan er orðin köld og tilbúin til þess að setja á hana, þeytið þá upp karamellukremið með handþeytara í 1-2 mínútur eða þar til hún hefur lýst og verður ljóskaramellulituð.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbYffc-dpIxEOj-2M_xy8n0PCzSkU5j6zhNmiQ2VChkMm_LfuBadLwDQZpqLGqzPQbLAACwbGzKudBJLLDyRm2CWF8d7wRwrlaDwoHn4ugwome9aCwU2KRs2Enfr9mfYCg0QZ/s1600/IMG_3521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbYffc-dpIxEOj-2M_xy8n0PCzSkU5j6zhNmiQ2VChkMm_LfuBadLwDQZpqLGqzPQbLAACwbGzKudBJLLDyRm2CWF8d7wRwrlaDwoHn4ugwome9aCwU2KRs2Enfr9mfYCg0QZ/s1600/IMG_3521.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
<b>Kaka</b></h2>
250 gr hveiti<br />
75 gr kakó<br />
2 tsk matarsódi<br />
1 tsk lyftiduft<br />
1/2 tsk salt<br />
300 gr púðursykur<br />
2 egg<br />
100 ml matarolía<br />
250 ml súrmjólk<br />
200 ml uppáhellt kaffi, látið kólna smá<br />
1 tsk vanilludropar/extract<br />
(salthnetur til skrauts ef þið viljið)<br />
<br />
<h3>
<b>Aðferð: </b></h3>
<br />
-Hveiti, kakó, lyftiduft, matarsódi og salt sigtað saman í skál.<br />
-Hrærið púðursykur saman við<br />
-Bætið eggjum, matarolíu, súrmjólk, kaffi og vanilludropum saman við og hrærið með sleif<br />
-Bakið í tveim til þrem kringlóttum formum í 30-40 mínútur eða þar til botnarnir eru tilbúnir í 180°C heitum ofni á blæstri.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BF6Ti8LS_yR_W42NZ4IEVWmtJafKYdnKE-wvUrICfWEJ2TKua-e4knPQZyHbZIF5GXhPpWnE-tuUcMOyFdeE5PjXibZbUOc3x86psVR3zJ1bgBMHLQ5v7bClzbJPx5dFbqvr/s1600/IMG_3525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2BF6Ti8LS_yR_W42NZ4IEVWmtJafKYdnKE-wvUrICfWEJ2TKua-e4knPQZyHbZIF5GXhPpWnE-tuUcMOyFdeE5PjXibZbUOc3x86psVR3zJ1bgBMHLQ5v7bClzbJPx5dFbqvr/s1600/IMG_3525.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öll þurrefni sett í skál </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijM-C9XoYA5a86OX1_yaCjNtCtdBJtHnXBhC_zkaE5fkX2HIHrJzlpou1lv3lVnz5f3OEkokQRQ_3WKifeEi8s-yNQsWLh_Uhdl4gdrKuX5l3uJHL2wzAHo6T2bAuDGRGGQd5/s1600/IMG_3524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgijM-C9XoYA5a86OX1_yaCjNtCtdBJtHnXBhC_zkaE5fkX2HIHrJzlpou1lv3lVnz5f3OEkokQRQ_3WKifeEi8s-yNQsWLh_Uhdl4gdrKuX5l3uJHL2wzAHo6T2bAuDGRGGQd5/s1600/IMG_3524.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Restinni bætt útí</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzfNGEhKP22L_5xI1EbYqlObJxHTa6w6rZZGAPlGFG0xGHmpOydFL-OtMifSyA-wUMwz_LcV5ek-6IToK1C7BXEBt323PuuNmzlLqqQo_EVcGxOdViVfP1O60tP4ai1-ZkRQv/s1600/IMG_3522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtzfNGEhKP22L_5xI1EbYqlObJxHTa6w6rZZGAPlGFG0xGHmpOydFL-OtMifSyA-wUMwz_LcV5ek-6IToK1C7BXEBt323PuuNmzlLqqQo_EVcGxOdViVfP1O60tP4ai1-ZkRQv/s1600/IMG_3522.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Árdís mjög hugsi yfir þessu </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jsBW3hlv0MZh1zKyHQyLPkU-zeBQ9G5329-cdkeylcOKKufQHaFSaFt4-DA8zWKuQJDkG1Bhgs8imh5mtQu3LpvZK_htn27OOWfCUtWfoeFfOaoicYvnfyRSHMrIA2epyj1b/s1600/592936F6-6B35-4DBD-BA1D-0C5C5816323B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1184" data-original-width="1017" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jsBW3hlv0MZh1zKyHQyLPkU-zeBQ9G5329-cdkeylcOKKufQHaFSaFt4-DA8zWKuQJDkG1Bhgs8imh5mtQu3LpvZK_htn27OOWfCUtWfoeFfOaoicYvnfyRSHMrIA2epyj1b/s1600/592936F6-6B35-4DBD-BA1D-0C5C5816323B.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sett í form </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Þessi kaka geymist vel. Hún er afskaplega mjúk og djúsí en hún er líka gríðarlega sæt :)<br />
<br />
Mæli með að þið prufið þessa ef þið viljið prufa eitthvað nýtt<br />
<br />
<span style="color: #eeeeee; font-size: xx-small;">-Tekið að hluta til frá -The Boy who bakes </span><br />
<b><br /></b>
egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-65908637958137832562019-10-06T21:41:00.000+00:002019-10-06T21:41:02.277+00:00Kjötsúpa<br />
<h3>
Góða, kjarngóða íslenska kjötsúpan....</h3>
Þessi súpa hefur eflaust haldið lífinu í mörgum Íslendingnum í gegnum tíðina. Súpan er einföld og tekur ekki lengri tíma en um klst að elda.<br />
Það er ekki betra að sjóða súpuna. Á endanum ertu bara að gera kæfu úr kjötinu og það þarf ekki meiri suðu en um þessa rúmu klst.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKOPBkh87URFoQE99SgdP9zJ0zBLuNGTKSC2hax7sUuIuahJGkktsT8PQqW4jlC4v2sLoPZzNhn2U_4NS_jENGow6X5mY3gYlbhsvX2dS2QZAdD7IxbuOjlgngTvJ0-JogRi_/s1600/7B2201F1-F162-4861-843A-1E175D4F5A56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIKOPBkh87URFoQE99SgdP9zJ0zBLuNGTKSC2hax7sUuIuahJGkktsT8PQqW4jlC4v2sLoPZzNhn2U_4NS_jENGow6X5mY3gYlbhsvX2dS2QZAdD7IxbuOjlgngTvJ0-JogRi_/s1600/7B2201F1-F162-4861-843A-1E175D4F5A56.jpg" /></a></div>
<br />
<h3>
<b>Uppskrift:</b></h3>
3 lítar vatn<br />
1,5-2 kg súpukjöt<br />
1/2 dl hrísgrjón (má sleppa)<br />
2 msk salt (og örlítill hvítur pipar)<br />
5-8 gulrætur<br />
8-10 kartöflur<br />
1-2 rófur (smáar)<br />
1/4 hvítkálsshaus<br />
1 laukur<br />
1 dl súpujurtir<br />
<br />
<h3>
<b>Aðferð: </b></h3>
-Skolið af kjötinu og setjið í pottinn ásamt 3 lítrum af vatni. Á meðan suðan er að koma upp er eðlilegt að brún froða myndist ofan á. Takið hana í burtu með skeið eða ausu jafn óðum og hún myndast. Sjóðið í 45 mínútur<br />
-Á meðan kjötið sýður undirbúið grænmetið. Reynið að hafa í huga að hafa grænmetið í þeirri stærð svo það passi í skeið. Skerið gulrætur í ca 5 mm þykkar sneiðar (ef gulræturnar mjög sverar skerið þær þá til helminga eða í fjórðunga fyrst), rófurnar í teninga, kartöflurnar skræliði og skerið í teninga, laukinn skerið þið í litla bita (mun smærri en annað grænmeti) og hvítkálshausinn í teninga.<br />
-Þegar 45 mín eru liðnar af suðunni á kjötinu setjið þið þá 1 dl af súpujurtum útí, laukinn, kartöflur, rófur, gulrætur, salt, örlítinn hvítan pipar og ef þið viljið, 1/2 dl hrísgrjón (þau voru oft sett til þess að drýgja súpuna en margir eru vanir því að hafa hrísgrjón í súpunni sinni)<br />
-Súpan soðin áfram í ca 15-20 mínútur.<br />
-Að suðutímanum liðnum hef ég vanalega tekið kjötið uppúr og dundað mér við að tína það af beinunum, hreinsa í burtu sinar og fitu, rífa í smærri bita og set þá svo aftur ofaní.<br />
-Það er ekkert leyndarmál að súpan sé betri daginn eftir. Hún er það svo sannarlega... og hún er líka góð 3-4-5 daga eftir að hún hafi verið útbúin. Geymið hana bara í ísskáp í lokuðu íláti og hitið bara upp þá skammta sem þið ætlið að taka af henni. Sem sagt, reynið að hita hana ekki alltaf alla og kæla svo aftur (svo má alltaf setja súpuna í smærri skammta í box og frysta)<br />
<br />
Ath ...<br />
Svona hef ég helst viljað borða kjötsúpu. Hafa hana tilbúna í skál eins og ég ber hana á borð.<br />
Sumir eru vanir því að fá súpuna sér og svo kjöt, kartöflur og rófur á disk hliðina á og borðar það þá súpuna og matinn til skiptis eða brytjar kjöt, kartöflur og rófur sjálft út í súpuna.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5801160.post-18485011613168718492019-09-22T10:16:00.000+00:002019-09-22T10:16:51.394+00:00Bláberjapönnukökur <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdtq2stIiDPQL-I1A3rva7OdY9_3jD2BnHWbEoy_ama-LunDKykQ4yNE5pGT3euGIzuxZUaujOf8SYNB3HUpmMzb23eCV1N8BHqW3K-pxzUdehsvNadC94Z6iTN0OYLC8fxG6/s1600/Facetune_21-08-2019-04-20-11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdtq2stIiDPQL-I1A3rva7OdY9_3jD2BnHWbEoy_ama-LunDKykQ4yNE5pGT3euGIzuxZUaujOf8SYNB3HUpmMzb23eCV1N8BHqW3K-pxzUdehsvNadC94Z6iTN0OYLC8fxG6/s1600/Facetune_21-08-2019-04-20-11.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Þykkar og djúsí pönnukökur með safaríkum bláberjum....<br />
mmmmm!<br />
Það er svo oft sem maður nær ekki alveg að klára bláberin í stóru fötunum áður en þau skemmast en það er gott að nota restarnar úr fötunni í þessar bláberjapönnukökur.<br />
<br />
<b>Uppskrift </b><br />
(gerir 4-5 stórar pönnukökur)<br />
<br />
1 bolli hveiti (250 m)<br />
2 msk sykur<br />
2 tsk lyftiduft<br />
1/2 tsk salt<br />
265 ml mjólk<br />
2 msk matarolía<br />
1 egg<br />
1 tsk vanilludropar/extract<br />
1 1/2 til 2 dl bláber (frosin eða fersk)<br />
<br />
<br />
<b>Aðferð</b><br />
-Blandið saman þurrefnum og bætið svo vökvanum og eggjum útí. Hrærið öllu létt saman svo það blandist ágætlega.<br />
-Lykillinn að loftmiklum pönnukökum er að hræra þær ekki of mikið og það er í lagi að smáir kekkir séu í deiginu. Ef ykkur finnst deigið vera of þunnt, látið það standa í nokkrar mínútur þar sem það þykkist aðeins við það. Einnig ef ykkur finnst deigið vera of þykkt, bætið þá smá mjólk útí til að þynna það.<br />
-Bætið bláberjunum varlega útí rétt áður en þið farið að steikja pönnukökurnar, reynið að sprengja þau ekki.<br />
-Setjið um 1 ausu af deigi í olíuborna pönnu, veltið pönnunni til svo að hún fletjist sem mest út eða ýtið henni út með matarskeið svo hún nái lófastærð. Steikið á miðlungshita og snúið pönnukökunum við þegar loftbólur myndast í gegn.<br />
-Berið fram volgar beint af pönnunni með smjörklípu og sírópi.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBcLfy9ndKIHICQqHP9C_RSCB3yZ4EW8mTIpCh5xnvYxg3YLcaOR-XpHKooxvNXim1XggZUEcKVBxTUPYqo2wy-_gYtXUlvaOXmjjvkPM1VCzNUrQxaBV51lS8rzo1TCho_3F/s1600/CF8C6F48-D9F9-4707-A46A-332B198E2FBE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBcLfy9ndKIHICQqHP9C_RSCB3yZ4EW8mTIpCh5xnvYxg3YLcaOR-XpHKooxvNXim1XggZUEcKVBxTUPYqo2wy-_gYtXUlvaOXmjjvkPM1VCzNUrQxaBV51lS8rzo1TCho_3F/s1600/CF8C6F48-D9F9-4707-A46A-332B198E2FBE.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öllum þurrefnum og vökva auk eggs sett í skál og hrært saman </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJ7queZFZeCKTRGzQ5-5Etv7uPIsZyIvltzUaz0Pa8ArOalhyz6I4v143vEEuqArOc_K3kcD7vZZ4gKRcrgJvy8t4NQG82SlAfybRFcXwSRbAJr_F1F0gYsZY6JO3i247Nr2A/s1600/485DD53C-B726-42F0-8432-98AFA2F70E56.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJ7queZFZeCKTRGzQ5-5Etv7uPIsZyIvltzUaz0Pa8ArOalhyz6I4v143vEEuqArOc_K3kcD7vZZ4gKRcrgJvy8t4NQG82SlAfybRFcXwSRbAJr_F1F0gYsZY6JO3i247Nr2A/s1600/485DD53C-B726-42F0-8432-98AFA2F70E56.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Þennan morgun fékk ég æðislega sætan aðstoðarkokk</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLg-PEjtUwVwUgJpBkVyIVYZHOZOfoRovAGvPeygQ9sazDw0nx9zgNsutHZ4RNq_TzC9-vs3LCzsrefCPd41hdsbAEhL3nJaAVbtKzkuSLZe-QN-hS5ThXvmog1hKuV1fR8EN/s1600/C47FDE1D-C75D-4E8A-B137-001728182B35.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirLg-PEjtUwVwUgJpBkVyIVYZHOZOfoRovAGvPeygQ9sazDw0nx9zgNsutHZ4RNq_TzC9-vs3LCzsrefCPd41hdsbAEhL3nJaAVbtKzkuSLZe-QN-hS5ThXvmog1hKuV1fR8EN/s1600/C47FDE1D-C75D-4E8A-B137-001728182B35.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stóð sig sérlega vel</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfBASIUyeHlO9oZmwbrDQWe-RYN7wHMNtYD7OabBAA5_-4T9q3BqwbFeabpZIiGwAU79dTe6USOG6opqq8XPPhMM1mf0cCY3-3_jIleKXB7ypAO_2QBs9PzvUQz4-y7Fof6XB/s1600/IMG_0324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHfBASIUyeHlO9oZmwbrDQWe-RYN7wHMNtYD7OabBAA5_-4T9q3BqwbFeabpZIiGwAU79dTe6USOG6opqq8XPPhMM1mf0cCY3-3_jIleKXB7ypAO_2QBs9PzvUQz4-y7Fof6XB/s1600/IMG_0324.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Það er ekkert að því að það séu smáir kekkir í deiginu </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGYiyAQMFJddLVURaJdswqxxwBmZM8BT9ColpmtAbIdZds9INLwzTpcQBjv3HqWwp4sSm_BHlDF58dHf_4-VxeLjSj4rsULV4CrY_UUUIjq08NfX3hSVI6j0X8LcHgWmQG9ou/s1600/6CF4E1DD-F1B8-48CC-A195-C11D3F0FA1F5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGYiyAQMFJddLVURaJdswqxxwBmZM8BT9ColpmtAbIdZds9INLwzTpcQBjv3HqWwp4sSm_BHlDF58dHf_4-VxeLjSj4rsULV4CrY_UUUIjq08NfX3hSVI6j0X8LcHgWmQG9ou/s1600/6CF4E1DD-F1B8-48CC-A195-C11D3F0FA1F5.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Steikja þær á miðlungshita á pönnu </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGWF6nN6-mLdifj7OBLJ9cJZZa19Lo75ttINfsdx9lrqcT3SUK_YYYHYSVtfZyebwVwoVt_yXO9m6LsNwUtTAHZMymtIo8lfQ73uVoNi6WW6tjx2jf9Bcy4cqWzLKgrT8zBU7_/s1600/Facetune_21-08-2019-04-20-11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGWF6nN6-mLdifj7OBLJ9cJZZa19Lo75ttINfsdx9lrqcT3SUK_YYYHYSVtfZyebwVwoVt_yXO9m6LsNwUtTAHZMymtIo8lfQ73uVoNi6WW6tjx2jf9Bcy4cqWzLKgrT8zBU7_/s320/Facetune_21-08-2019-04-20-11.JPG" width="302" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Frábærar með sýrópi og smá smjöri </td></tr>
</tbody></table>
<br />egummighttp://www.blogger.com/profile/10415829224415698677noreply@blogger.com0